Kulinarische Genussreise durch Georgien

Frühstück im Hotel mit georgischem Tee, frischen Milchprodukten und hausgemachten Marmeladen. Besichtigung von Tiflis, Hauptstadt seit dem 5. Jahrhundert; Erkunden Sie die Altstadt, fahren Sie mit der Seilbahn zur Festung Narikala aus dem 4. Jahrhundert, besuchen Sie das Rezeptmuseum und nehmen Sie an einer Meisterklasse und Weinprobe mit georgischem Snack teil. Die Teilnehmer haben die Möglichkeit, an der Herstellung von „Khinkali“ (traditionelle georgische Knödel mit Fleisch) teilzunehmen, Auberginen, die die Mischung aus Walnuss, Knoblauch und Gewürzen ausgleichen, köstliche Brötchen zubereiten und mit einem Glas Wein genießen. Abends spazieren Sie durch ein Ethnographie-Museum im Freien. Begrüßungsessen mit Volksvorführung im georgischen Restaurant „Im Schatten von Metekhi“, wo Sie verschiedene Sorten georgischer traditioneller Gerichte probieren werden. Übernachtung in Tiflis

Nach dem Frühstück fahren Sie nach Mtskheta, der ehemaligen Hauptstadt, einem wichtigen politischen und kulturellen Zentrum aus dem 3. Jahrhundert v. Chr., das von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannt wurde. Besuchen Sie das Jvari-Kloster aus dem 6. Jahrhundert, die Kathedrale von Svetitskhoveli. Besuchen Sie das lokale Weingut in der Nähe von Mtskheta; Genießen Sie eine Weintour in Iagos Weingut mit hausgemachtem Bio-Wein mit georgischem Snack und besuchen Sie die Felsenstadt Uplistsikhe aus dem 1. Jahrtausend v. Chr., die als eine der ältesten städtischen Siedlungen Georgiens identifiziert wurde. Fahren Sie weiter zum örtlichen Weingut „Wine Artisans“, essen Sie zu Mittag und Weinprobe. Weinhandwerker servieren eine Vielzahl ausgezeichneter natürlicher Weine, die sowohl in traditionellen Kvevri- als auch in Edelstahlgefäßen hergestellt werden. Sie haben die Möglichkeit, natürliche, trockene, bernsteinfarbene, weiße, rote und Roséweine zu probieren, die voller Geschmäcker und Aromen der Natur sind. Kehren Sie nach Tiflis zurück, essen Sie im gemütlichen Restaurant Sirajkhana zu Abend und probieren Sie traditionelle georgische Gerichte. Lernen Sie während des Abendessens die Rezepte von B. Jorjadze kennen, der berühmten georgischen Küche - über Nacht in Tiflis.

Abfahrt von Tiflis und beginnen Sie eine Weintour in die Region Kakheti, die für ihre Weinberge und Weindörfer bekannt ist. Telavi ist historisches und administratives Zentrum der Region Kakheti; Der erste Halt wird in Vardisubani sein, an einem ganz besonderen Ort, um die Methoden der Herstellung von „Qvevri“ zu beobachten und sich mit dem Tontopfmeister zu treffen.

Reise geht weiter zum Alawerdi-Kloster. Besuchen Sie die Kathedrale von Alawerdi aus dem XI Jahrhundert und fahren Sie weiter zum Dorf Zemo Alvani, um ein hausgemachtes Mittagessen in der örtlichen Familie „Lagazi Winery“ mit hausgemachten Gerichten und natürlichen Weinen zu sich zu nehmen. Probieren Sie zwei Weinsorten Kakhuri, Mtsvane und Rkatsiteli und haben Sie eine Meisterklasse von Churchkhela (georgische traditionelle Süßigkeit). Nach dem Mittagessen fahren Sie zum Weingut Tsinandali und zum ersten Weingut, das im 19. Jahrhundert von einem der berühmten Dichter und Persönlichkeiten des öffentlichen Lebens Alexander Chavchavadze gegründet wurde. Erkunden Sie den Ort - Garten, Heimatmuseum, Weinkeller, wo die älteste Flasche Wein aus dem Jahr 1814 stammt. Abendessen im Restaurant Bravo und Übernachtung in Telavi.

Nach dem Frühstück im Hotel laden wir Sie ein, den Gremi-Komplex zu erkunden, Ausflug in den architektonischen Komplex von Gremi aus dem 16. bis 17. Jahrhundert, der mit der großen Seidenstraße verbunden ist. Die Reise geht weiter zum Nekresi-Kloster, dem Komplex von Kirchengebäuden, einem der wichtigsten Kulturzentren Georgiens. Wunderschön auf dem Hügel im Wald gelegen, umfasst das Kloster mehrere Gebäude, die zu verschiedenen Epochen gebaut wurden. Hier können Sie einen leichten Spaziergang in Natur und Landschaft ins Alazani-Tal unternehmen.

Nach dem besuchenden Kloster essen Sie zu Mittag und haben die Möglichkeit, eine Meisterklasse für die georgische Brotherstellung im Weinkeller „Nelkarisi“ eines Freundes in der Nähe des Komplexes zu besuchen. Genießen Sie den Wein und den georgischen Käse mit selbst gebackenem georgischem Brot und essen Sie zu Mittag. Fortsetzung der Tour nach Sighnaghi - einer alten Handelsstadt mit einer Verteidigungsmauer aus dem 17. Jahrhundert. Gepflasterte Straßen und Häuser mit Terrakotta-Fliesendach, bunt geschnitzten Balkonen und atemberaubendem Blick auf das Alazani-Tal verleihen ihm einen sehr charmanten Charakter, besuchen das Kloster Bodbe und kehren nach Tiflis zurück. Unterwegs genießen Sie das Abendessen mit polyphoner Gesangsshow im kleinen und gemütlichen Weingut „Vellino“ mit Bio-Weinherstellung auf traditionelle georgische Weise. Übernachtung in Tiflis.

Transfer zum Flughafen mit einer riesigen Sammlung traditioneller Rezepte! Kochen Sie mit Leidenschaft, schmecken Sie gerne!