Chemin de pèlerinage de Shikoku

Hôtels : Les hôtels modernes de style occidental sont utilisés. Les chambres sont généralement plus petites que celles des hôtels occidentaux équivalents. Elles disposent toutes d'une salle de bain, de la climatisation, de la télévision et d'un réfrigérateur. Shukubo : Il s'agit de logements situés dans des temples bouddhistes, à l'origine destinés aux pèlerins, mais aujourd'hui ouverts à tous. Les chambres sont semblables à celles des Ryokan ou des Minshuku, mais elles sont moins bien équipées. La cuisine est une excellente cuisine bouddhiste végétarienne "Shojin-Ryori". Séjourner dans un Shukubo est une expérience merveilleuse et vous aurez souvent l'occasion de participer à l'office religieux matinal. Ryokan : Les ryokans sont des auberges traditionnelles de style japonais. Il peut s'agir de bâtiments modernes en béton ou de bâtiments plus anciens en bois, mais les chambres sont toujours de style japonais, avec des tatamis (paille) et des futons disposés le soir par le personnel du ryokan. Les repas du soir* sont servis ensemble, généralement dans la salle à manger, et se composent de plusieurs plats délicieusement préparés. De nombreux ryokans disposent de salles de bains privatives (à l'exception de certains bâtiments plus anciens) et de bains communs de type source chaude. C'est l'expérience japonaise classique. Minshuku : Les Minshuku sont généralement des auberges familiales traditionnelles de style japonais. Les chambres sont équipées de tatamis et de futons disposés le soir pour dormir. La plupart des minshuku n'ont pas de salle de bains privative, car ils se trouvent dans des bâtiments traditionnels en bois plus anciens. Par rapport à un ryokan, ils sont généralement (mais pas toujours) un peu moins formels, mais le service et la nourriture* sont tout aussi bons. Dans ces auberges et Shukubo, la literie est en futon sur tatami ; les toilettes et les salles de bain peuvent être partagées. *La plupart des repas sont des plats japonais. Des options végétariennes sont disponibles mais limitées. Les régimes végétariens stricts, les régimes végétaliens ou les régimes sans gluten seront difficiles à satisfaire en raison de l'omniprésence du dashi, un bouillon à base de poisson, et de l'utilisation de la sauce soja et du miso dans la cuisine japonaise. Les pourboires ne sont pas obligatoires lors des repas au Japon.