Una semana visitando Emilia Romaña en bicicleta es un verdadero placer para tu mente, cuerpo y alma. No sólo visitarás ciudades ricas en patrimonio artístico, cultural e histórico, sino que atravesarás una zona rica en historia de la gastronomía italiana. El auténtico jamón de Parma, el queso Parmigiano Reggiano en Reggio Emilia, el vinagre balsámico tradicional en Módena, la pasta casera como la lasaña en Bolonia: todos son originarios de esta región de Italia. Tú y tu estómago seréis recibidos con un corazón auténtico, acogedor y generoso por la gente del lugar y sus afamadas cocinas. Viajarás en bicicleta por pequeñas carreteras rurales y carriles bici a lo largo de ríos, canales y a través de campos cultivados. Hay mucho con lo que deleitar tus ojos... ¡y tus papilas gustativas!
Lo más destacado de la ruta:
- Visita las ciudades más bellas de la región de Emilia-Romaña
- Degustación de algunos de los patrimonios gastronómicos más deliciosos de Italia
- Un día entero dedicado a Bolonia, con la posibilidad de asistir a una clase de cocina local
- Etapas ciclistas relajantes y agradables por senderos tranquilos o pequeñas carreteras sin grandes subidas
Llegada a Parma y registro. Tómate tu tiempo para visitar la ciudad, empieza por la Plaza del Duomo y su Baptisterio octogonal. No muy lejos está el Palazzo della Pilotta, que te dará la oportunidad de visitar dos obras maestras, el Teatro Farnese y la Galería Nacional. Y no olvides que, además de ser una ciudad de historia y cultura, Parma también ha sido designada oficialmente ciudad gastronómica por la UNESCO.
Pasa la noche en B&B en un hotel de Parma.
El primer día en bici te permite explorar las suaves colinas que rodean Parma. El cauce del Parma da forma al valle, las laderas circundantes son suaves, las carreteras están bordeadas de viñedos y ésta es la patria del famoso Prosciutto di Parma. Llega al Castillo de Torrechiara, que domina un pueblo medieval y se alza majestuoso sobre la colina, ofreciendo una vista soberbia de los alrededores. Regreso a Parma por la tarde.
Unos 55 km en bicicleta, +/-240 m.
Cena en un restaurante típico: te servirán un menú a base de pasta fresca rellena casera, un "secondo" a base de carne asada típica de Parma y, de postre, ¡el tiramisù!
Pasa la noche en un hotel de Parma.
La etapa de hoy tiene lugar en la zona de producción del Parmigiano Reggiano, probablemente el queso italiano más famoso del mundo. Al sur de Parma y Reggio hay colinas, al norte está el río Po y sus antiguas llanuras aluviales. Cabalgarás entre estos paisajes, a través de apacibles campiñas, y pasarás por pintorescos pueblos con castillos medievales bien conservados, como Montechiarugolo o Montecchio. Llegada a Reggio Emilia, la ciudad de origen de la "tricolore", la bandera italiana.
Unos 55 km en bicicleta, +/-250 m.
Alojamiento en B&B en un hotel de Reggio Emilia.
Hoy te encuentras, en la llanura del Po, rodeado de campos cultivados y viñedos (¡prueba el vino tinto espumoso local Lambrusco!). Pronto llegarás al hermoso pueblo de Correggio, antes de continuar hacia Carpi, una ciudad con una larga historia y una de las plazas más grandes de Italia, donde se alza el Palacio del Pío, que data del Renacimiento. La etapa termina en Módena, ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO por su catedral románica.
Unos 55 km en bicicleta.
Cena en un restaurante típico: esta noche probarás la comida tradicional de Módena, "gnocco e tigelle", es decir, pequeños trozos de masa de pan tostada o frita, servidos con los sublimes embutidos, quesos y mermeladas de la región.
Pasa la noche en un hotel de Módena.
Módena es la patria del vinagre balsámico tradicional, y a la salida de la ciudad puedes visitar una auténtica "acetaia" para conocer todos sus secretos. Continúa por un hermoso carril bici hacia Vignola antes de llegar a Castelvetro, un encantador pueblecito encaramado a una colina. Es el lugar perfecto para un almuerzo gourmet o un tentempié con embutidos locales, un trozo de parmesano y un vaso de vino. Regreso a Módena, posibilidad de parar en la casa-museo de Luciano Pavarotti.
Unos 65 km en bicicleta. +150 m, -150 m.
Pernocta en B&B en un hotel de Módena.
Tu día de ciclismo comienza por pequeñas carreteras rurales hasta Nonantola, donde puedes parar a visitar la Abadía Benedictina, antes de llegar a San Giovanni in Persiceto. La ciudad de Bolonia está cerca, puedes ver a lo lejos la cúpula y la forma icónica de San Luca, la iglesia que domina el perfil de esta ciudad histórica. Entrarás en Bolonia por el Canal Navile, que te llevará al corazón de la ciudad a través de vías verdes bordeadas de árboles y parques urbanos.
Unos 70 km en bicicleta.
Cena en un restaurante típico: esta noche, por supuesto, ¡probarás la boloñesa! Puedes probar los famosos "tortellini" y la "lasagne verdi", y luego continuar con las "polpette alla bolognese" (albóndigas a la boloñesa) con verduras de temporada. Por último, el famoso postre regional, la "tenerina" con chocolate. ¡Buen provecho!
Pasa la noche en un hotel de Bolonia.
Bolonia es una increíble ciudad culta, dinámica, creativa y gourmet hasta la médula. Sus tres apodos son "La Dotta", que significa la erudita, por ser la sede de la universidad más antigua del mundo; "La Rossa", por sus tejados rojos, que puedes contemplar desde lo alto de una de sus torres; y sobre todo "La Grassa", que significa gorda pero también abundante por su cocina rica, generosa y tradicional. Te recomendamos descubrir Bolonia en bicicleta y culminar tu exploración de la región con uno de los platos favoritos de los lugareños, ¡lasaña a la boloñesa y vino Sangiovese!
Unos 15 km en bici.
Pasa la noche en B&B en un hotel de Bolonia. Posibilidad de reservar una clase de cocina local en Bolonia.
Salida individual de Bolonia tras el desayuno y la salida del hotel.
Modificación del itinerario:
A veces, debemos modificar el itinerario indicado. Esto puede deberse a la organización del viaje (alojamientos totalmente reservados, senderos, caminos o carreteras cerrados o condiciones meteorológicas, etc.) Ten en cuenta que estas modificaciones se hacen siempre en tu interés, ¡por tu seguridad y comodidad!
Alojamiento en hoteles de 4*, B&B (7 noches)
Los vuelos no están incluidos.
Se trata de un viaje autoguiado. No tendrás un guía que te acompañe, sino que recibirás un paquete de viaje digital con documentos enviados por correo electrónico (documentos en alemán, francés o inglés, según lo soliciten los clientes) + acceso a nuestra aplicación de viaje para teléfono para las excursiones y los mapas. La aplicación sólo está en inglés. Si un cliente desea un "paquete de viaje impreso" (con roadbook en papel en alemán, francés o inglés + mapas), debe solicitarlo en el momento de la reserva y hay un suplemento de 35 € por paquete. El paquete de viaje impreso estará esperando y se entregará a los clientes en el 1er alojamiento incluido en este itinerario.
Todos los desayunos en los hoteles
3 Cenas (3 platos, las bebidas se pagan aparte)
Suplemento habitación individual
Alquiler de una bicicleta de trekking
Alquiler de una bicicleta eléctrica
Clase de cocina en Bolonia
Paquete de viaje impreso
Transporte no incluido.
Italia
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