Emilia-Romagna von Parma nach Bologna selbst geführte Rad- & Kulinarikreise

Der erste Tag auf dem Fahrrad ermöglicht es Ihnen, die sanften Hügel rund um Parma zu erkunden. Das Flussbett des Parma prägt das Tal, die umliegenden Hänge sind sanft, die Straßen sind von Weinbergen gesäumt und dies ist die Heimat des berühmten Prosciutto di Parma. Ankunft an der Burg Torrechiara, die ein mittelalterliches Dorf dominiert und majestätisch auf einem Hügel steht und einen herrlichen Blick auf die Umgebung bietet. Rückkehr nach Parma am Nachmittag.

Ungefähr 55km mit dem Fahrrad, +/-240m/787ft.

Abendessen in einem typischen Restaurant: Sie erhalten ein Menü mit frischen, hausgemachten gefüllten Nudeln, ein "Secondo" auf der Basis eines typischen Parma-Fleischbratens und als Dessert das Tiramisù!

Übernachtung in einem Hotel in Parma.

Die heutige Etappe findet im Produktionsgebiet des Parmigiano Reggiano statt, des wohl berühmtesten italienischen Käses der Welt. Im Süden von Parma und Reggio befinden sich Hügel, im Norden der Fluss Po und seine alten Überschwemmungsgebiete. Sie fahren zwischen diesen Landschaften durch eine friedliche Landschaft und passieren malerische Dörfer mit gut erhaltenen mittelalterlichen Schlössern, wie Montechiarugolo oder Montecchio. Ankunft in Reggio Emilia, der Stadt, aus der die "Tricolore", die italienische Flagge, stammt.

Etwa 55km mit dem Fahrrad, +/-250m/820ft.

Übernachtung im B&B im Hotel in Reggio Emilia.

Heute befinden Sie sich in der Po-Ebene, umgeben von bewirtschafteten Feldern und Weinbergen (probieren Sie den lokalen roten Schaumwein Lambrusco!). Bald erreichen Sie das schöne Dorf Correggio, bevor Sie nach Carpi weiterfahren, einer Stadt mit einer langen Geschichte und einem der größten Plätze Italiens, auf dem der Palazzo del Pio aus der Renaissance steht. Die Etappe endet in Modena, einer Stadt, die wegen ihrer romanischen Kathedrale zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört.

Etwa 55km/34,2mi mit dem Fahrrad.

Abendessen in einem typischen Restaurant: Heute Abend probieren Sie das traditionelle Essen von Modena, "gnocco e tigelle", d.h. kleine Stücke gerösteten oder frittierten Brotteigs, die mit den vorzüglichen Wurstwaren, Käsesorten und Marmeladen der Region serviert werden.

Übernachtung in einem Hotel in Modena.

Modena ist die Heimat des traditionellen Balsamico-Essigs, und auf dem Weg aus der Stadt können Sie eine echte "acetaia" besuchen, um alle seine Geheimnisse kennenzulernen. Sie fahren weiter auf einem schönen Radweg in Richtung Vignola, bevor Sie in Castelvetro ankommen, einem charmanten kleinen Dorf, das auf einem Hügel thront. Es ist der perfekte Ort für ein Gourmet-Mittagessen oder eine Snackpause mit lokalen Wurstwaren, einem Stück Parmesan und einem Glas Wein! Auf dem Rückweg nach Modena haben Sie die Möglichkeit, das Hausmuseum von Luciano Pavarotti zu besuchen.

Etwa 65km/40,4mi mit dem Fahrrad. +150m/492ft, -150m/492ft.

Übernachtung im B&B im Hotel in Modena.

Ihr Radtag beginnt auf kleinen Landstraßen nach Nonantola, wo Sie einen Halt einlegen können, um die Benediktinerabtei zu besichtigen, bevor Sie in San Giovanni in Persiceto ankommen. Die Stadt Bologna ist nicht weit entfernt. In der Ferne sehen Sie die Kuppel und die ikonische Form von San Luca, der Kirche, die die Skyline dieser historischen Stadt dominiert. Sie erreichen Bologna über den Navile-Kanal, der Sie durch von Bäumen gesäumte Grünanlagen und Stadtparks ins Herz der Stadt führt.

Ungefähr 70km/43,5mi mit dem Fahrrad.

Abendessen in einem typischen Restaurant: heute Abend werden Sie natürlich die Bolognese probieren! Sie können die berühmten 'Tortellini' und 'Lasagne verdi' probieren und dann mit 'Polpette alla bolognese' (Bologneser Fleischbällchen) mit Gemüse der Saison fortfahren. Und schließlich das berühmte regionale Dessert, die "Tenerina" mit Schokolade. Buon appetito!

Übernachtung in einem Hotel in Bologna.

Bologna ist eine unglaubliche Stadt, kultiviert, dynamisch, kreativ und in ihrem Kern ein Gourmet. Ihre drei Spitznamen sind "La Dotta", was so viel wie "die Gelehrte" bedeutet, da sie der Sitz der ältesten Universität der Welt ist; "La Rossa" für ihre roten Dächer, die Sie von der Spitze eines ihrer Türme aus betrachten können; und vor allem "La Grassa", was so viel wie "fett" bedeutet, aber auch für ihre reichhaltige, großzügige und traditionelle Küche. Wir empfehlen Ihnen, Bologna mit dem Fahrrad zu erkunden und Ihre Erkundung der Region mit einem Lieblingsgericht der Einheimischen, Lasagne alla Bolognese und Sangiovese-Wein, abzuschließen!

Etwa 15km/9,3mi mit dem Fahrrad.

Übernachtung im B&B im Hotel in Bologna. Es besteht die Möglichkeit, einen Kochkurs in Bologna zu buchen.

Individuelle Abreise aus Bologna nach dem Frühstück und Auschecken aus dem Hotel.

Änderung der Reiseroute:

Manchmal müssen wir die angegebene Reiseroute ändern. Dies kann durch die Organisation der Reise bedingt sein (ausgebuchte Unterkünfte, gesperrte Wege, Straßen oder Wetterbedingungen usw.). Bitte beachten Sie, dass diese Änderungen immer in Ihrem Interesse, zu Ihrer Sicherheit und Ihrem Komfort vorgenommen werden!