leyendas de Emperadores y Cruzados, Vinos, cocina Tradicional. ciudades y pueblos museo

Traslado privado de llegada y registro en tu hotel.

Visita de Sofía por la mañana: la capital de Bulgaria es una de las ciudades más antiguas de Europa, a la que Constantino el Grande llamó en su día "Mi Roma". Fundada hace 7.000 años, ha recibido varios nombres a lo largo de la historia y aún hoy se pueden ver los restos de las antiguas ciudades, combinados con monumentos modernos. Por la tarde, visita Veliko Turnovo, la capital medieval de Bulgaria, situada pintorescamente en 4 colinas sobre el río Yantra. Registro en el hotel. Visita Tsarevets - una reserva de arquitectura y museo la "Ciudadela" y "Colina Real" de Veliko Turnovo, antaño con sólidas murallas de piedra, puertas y torreones. La Torre de Balduino, en la parte sureste, conmemora la victoria del zar búlgaro Kaloyan sobre los caballeros de la 4ª Cruzada en 1205. Balduino, el líder de los caballeros, fue capturado y encarcelado allí.

Por la mañana, visita a pie por el casco antiguo de Veliko Turnovo, con sus empinadas calles empedradas, que conservan el encanto de la época del renacimiento nacional. Prueba los vinos locales en Samovodska Charshia, el antiguo mercado.

Salida hacia el mar Negro y Varna - comúnmente conocida como la capital marítima de Bulgaria y la perla de la costa búlgara del mar Negro, Varna es una de las ciudades más antiguas de Europa. Los miletios fundaron la colonia comercial de Odessos en el año 570 a.C., en el emplazamiento de un asentamiento tracio anterior. Mucho antes de que los tracios poblaran la zona hacia el 1200 a.C., existieron varios asentamientos prehistóricos, que dejaron el gran hallazgo de artefactos de oro más antiguo del mundo ( mediados del V milenio a.C. ), que ahora puede verse en el museo de Varna. Entre los lugares emblemáticos de la ciudad están los baños romanos, el Jardín Marino, la Catedral, etc. Pasa la noche en el hotel.

Después del desayuno, partiremos a lo largo de la costa del Mar Negro hacia la ciudad de Nessebur, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Según Estrabón, la ciudad recibió el nombre de Messambria (más tarde modificado al eslavo Nessebur), en honor al legendario fundador, un tracio llamado Melsa, y al nombre tracio de la ciudad "bria". Existe desde el II milenio a.C., la colonia helénica en este lugar fue fundada en el 510 a.C. por colonos dorios. Tras capturar Messambria en 72 - 71 a.C., los romanos conservaron la ciudad intacta, dejando allí una guarnición permanente. Durante la época romana se erigieron nuevos templos dedicados a Deméter, Asclepíada, Hécate, Isis, etc. En la orilla norte de la península se levantó el templo de Zeus. En el gran teatro local se organizaban representaciones teatrales, musicales y recitales de poesía. Desde el siglo IV d.C., Mesambria mantuvo estrechos vínculos con Constantinopla, y durante el siglo VII se convirtió en uno de los lugares "especiales" donde se exiliaban los políticos y cortesanos descontentos con Constantinopla. Tiempo para almorzar de forma independiente en un restaurante de la antigua Nessebur y continuar hacia la ciudad balneario de Pomorie para una cata de vinos. Pomorie fue fundada en los siglos IV-V a.C. por colonos griegos y desde entonces fue una región productora de sal y vino. Pernocta en el hotel de Pomorie o Nesebur /depende de la temporada y las disponibilidades/.

p.d. según los días de la semana y la temporada, la cata de vinos será en Varna o Pomorie

Desde el Mar Negro, volveremos al centro de Bulgaria, esta vez a la región situada bajo la cordillera de los Balcanes. Nuestra primera parada será Stara Zagora - visitaremos el museo de las viviendas neolóticas de Stara Zagora ( las mejor conservadas de Europa ) y la parte central de la ciudad con el foro romano. A última hora de la tarde saldremos hacia la cercana ciudad de Kazanluk. Se considera el centro del Valle de las Rosas, conocido también como el Valle de los reyes tracios. Algunos dicen que visitar Bulgaria y no ir al Valle de las Rosas es como ir a Egipto y no ver las pirámides. Durante más de 330 años, Bulgaria se ganó el reconocimiento de país de las rosas y la flor de la rosa se ha convertido, con razón, en uno de sus símbolos. Las estadísticas demuestran que en su día cerca del 75% del aceite de rosas del mundo se producía en Bulgaria. Hoy un kilo cuesta casi dos kilos de oro en los mercados mundiales... Visita de la tumba tracia de Kazanluk ( sitio de la UNESCO, copia ). Noche en el hotel.

Por la mañana visita la iglesia de Shipka en los suburbios de Kazanluk. Salida hacia el pueblo de Skobelevo y visita el complejo etnográfico de Damascena con su destilería de rosas, exposición y parque. Prueba el licor de rosas y la miel de rosas. Continuación hacia Plovdiv, la 2ª ciudad más grande de Bulgaria, que fue capital de Filipo II de Macedonia, padre de Alejandro Magno. La ciudad es contemporánea de Troya, y es mucho más antigua que Atenas y Roma. El Daily Telegraph, en su investigación "Las 20 ciudades más antiguas del mundo continuamente habitadas", declaró que Plovdiv es la ciudad continuamente habitada más antigua de Europa y la 6ª más antigua del mundo. Plovdiv es la nº 6 en el TOP 10 de ciudades para visitar de Lonely Planet en 2015 y ha sido elegida Capital Europea de la Cultura para 2019. Mejor Destino Cultural de Europa para 2022. Haremos un recorrido a pie por la reserva arquitectónica del Viejo Plovdiv, galardonada con la medalla de oro de la arquitectura por la UNESCO. Registro en tu hotel de Plovdiv. Tiempo para cenar y pasar la noche.

Por la mañana, visita al monasterio de Bachkovo, el segundo más grande de Bulgaria, construido en el siglo XI y relacionado con la historia de la 3ª Cruzada. En ruta verás los restos de la Fortaleza de Assenova - la puerta de entrada a las montañas Ródope, la patria de Orfeo - el primer cantante de la mitología griega, así como un héroe divino. Visita el pueblo de Brestovisa para degustar algunos vinos. Regreso a Plovdiv para pasar la segunda noche.

Salida hacia la ciudad museo de Bansko, situada en las estribaciones del Parque Nacional de las Montañas Pirin ( sitio de la UNESCO ). Posibilidad de almorzar en una mehana tradicional de Bansko. Por la tarde, salida por el valle del río Struma hacia Melnik, la ciudad búlgara más pequeña, declarada museo y situada en las estribaciones de las pirámides de arenisca, donde antiguamente se excavaban bodegas de vino. Antiguamente, desde aquí partían las caravanas hacia Venecia, Viena y Egipto, hasta Madrid, siguiendo las rutas del vino. Visita Villa Melnik, en el cercano pueblo de Hursovo, y cata de algunos vinos locales: se dice que el vino de la variedad Broad Leave Melnik Vine era el favorito de Winston Churchill. Llegada a Melnik, registro en un hotel tradicional.

Por la mañana, visita de la Casa Kordopulov (el mayor edificio residencial de los Balcanes del siglo XIX) y su bodega. Salida hacia el Monasterio de Rila, sitio de la UNESCO, situado a 1100 m sobre el nivel del mar en el Parque Nacional de las Montañas de Rila. Tarde para visitar el complejo del monasterio - admira los balcones de madera, las grecas azules, las collonades, las fachadas y los coloridos frescos, silueteados contra un fantástico panorama de picos montañosos. Antes de visitar el monasterio, salida por la tarde hacia Sofía. Registro en el hotel y tiempo libre para descubrimientos y compras por tu cuenta. Cena de despedida con música folclórica y espectáculo Nestinari ( danza protegida por la UNESCO con pies descalzos sobre carbón encendido ) en las estribaciones de la montaña Vitosha, en las afueras de Sofía. *posible en caso de que no llueva ( mayo-octubre ). Traslado a tu hotel y alojamiento.

Desayuno, tiempo libre y salida.