Legenden van Keizers en Kruisvaarders , Wijnen, Traditionele Keuken. Museumsteden en -dorpen

Ochtendtour door Sofia - de hoofdstad van Bulgarije is een van de oudste steden van Europa, die Constantijn de Grote ooit 'Mijn Rome' noemde. De stad werd 7000 jaar geleden gesticht, heeft in de loop van de geschiedenis verschillende namen gekregen en de overblijfselen van de oude steden zijn nog steeds te zien, gecombineerd met moderne bezienswaardigheden. s Middags naar Veliko Turnovo - de middeleeuwse hoofdstad van Bulgarije, schilderachtig gelegen op 4 heuvels boven de Yantra rivier. Inchecken in het hotel. Bezoek Tsarevets - een architectuur- en museumreservaat de 'Citadel' en 'Koninklijke heuvel' van Veliko Turnovo, ooit met stevige stenen muren, poorten en torentjes. De toren van Baldwin in het zuidoostelijke deel herdenkt de overwinning van de Bulgaarse tsaar Kaloyan op de ridders van de 4e kruistocht in 1205. Baldwin - de leider van de ridders werd er gevangen genomen en opgesloten.

Ochtendwandeling in het oude gedeelte van Veliko Turnovo met zijn steile geplaveide straatjes, die de charme van de Nationale heropleving behouden. Proef lokale wijnen op Samovodska Charshia - de oude marktplaats.

Vertrek naar de Zwarte Zee en Varna - algemeen aangeduid als de maritieme hoofdstad van Bulgarije en de parel van de Bulgaarse Zwarte Zeekust, Varna behoort tot de oudste steden van Europa. Miletiërs stichtten de handelskolonie Odessos in 570 voor Christus, op de plaats van een eerdere Thracische nederzetting. Lang voordat de Thraciërs het gebied rond 1200 v. Chr. bevolkten, bestonden er verschillende prehistorische nederzettingen, die 's werelds oudste grote vondst van gouden artefacten achterlieten (midden 5e millennium v. Chr.), die nu in het museum van Varna te zien zijn. Bezienswaardigheden in de stad zijn de Romeinse baden, de Zeetuin, de Kathedraal, enz. Overnachting in het hotel.

Na het ontbijt vertrekken we langs de Zwarte Zeekust naar de UNESCO stad Nessebur. Volgens Strabo werd de stad Messambria genoemd (later veranderd in het Slavische Nessebur), naar de legendarische stichter - een Thraciër met de naam Melsa en de Thracische naam voor stad "bria". De stad bestaat sinds het 2e millennium v.Chr. De Helleense kolonie op deze plaats werd in 510 v.Chr. gesticht door Dorische kolonisten. Nadat de Romeinen Messambria in 72 - 71 v.Chr. hadden veroverd, hielden ze de stad intact en lieten er een permanent garnizoen achter. Tijdens het Romeinse tijdperk werden nieuwe tempels gebouwd, gewijd aan Demeter, Asclepiad, Hecate, Isis, enz. Op de noordelijke oever van het schiereiland verrees de tempel van Zeus. In het grote plaatselijke theater werden drama, muziekuitvoeringen en poëzievoordrachten georganiseerd. Sinds de 4e eeuw na Christus onderhield Messambria nauwe banden met Constantinopel, in de 7e eeuw werd het een van de "speciale" locaties waar politici en hovelingen uit de gratie van Constantinopel werden verbannen. Tijd voor een onafhankelijke lunch in een restaurant in het oude Nessebur en vervolgens naar het kuuroord Pomorie voor een wijnproeverij. Pomorie werd in de 4e-5e eeuw voor Christus gesticht door Griekse kolonisten en was sindsdien een zout- en wijnproducerende regio. Overnachting in het hotel in Pomorie of Nesebur / afhankelijk van het seizoen en beschikbaarheid/.

p.s. afhankelijk van de dagen van de week en het seizoen is de wijnproeverij in Varna of Pomorie.

Vanaf de Zwarte Zee keren we terug naar Midden-Bulgarije, dit keer naar de regio onder het Balkangebergte. Onze eerste stop is Stara Zagora - we bezoeken het Neolotische woonmuseum van Stara Zagora (de best bewaarde in Europa) en het centrale deel van de stad met het Romeinse forum. In de late namiddag vertrekken we naar de nabijgelegen stad Kazanluk. Het wordt beschouwd als het centrum van de Vallei der Rozen, ook bekend als de Vallei van de Thracische koningen. Sommigen zeggen dat Bulgarije bezoeken en niet naar de Vallei der Rozen gaan hetzelfde is als naar Egypte gaan en de piramides niet zien. Gedurende een periode van meer dan 330 jaar werd Bulgarije erkend als het land van de rozen en de rozenbloem is met recht een van de symbolen geworden. Statistieken laten zien dat ooit ongeveer 75% van de wereldwijde rozenolie in Bulgarije werd geproduceerd. Tegenwoordig kost een kilo bijna twee kilo goud op de wereldmarkt... Bezoek aan de Thracische graftombe van Kazanluk ( UNESCO site, kopie ). Overnachting in het hotel.

Bezoek 's ochtends de kerk van Shipka in de buitenwijken van Kazanluk. Vertrek naar het dorp Skobelevo en bezoek het Etnografisch complex Damascena met zijn rozenstokerij, expositie en park. Proef rozenlikeur en rozenhoning. Ga verder naar Plovdiv - de op één na grootste stad van Bulgarije, ooit de hoofdstad van Filips de 2e van Macedonië, de vader van Alexander de Grote. De stad is een tijdgenoot van Troje en is veel ouder dan Athene en Rome. Daily Telegraph verklaarde Plovdiv in zijn onderzoek "the World`s Oldest 20 continually-inhabited cities" tot de oudste continu bewoonde stad van Europa en de 6e oudste ter wereld. Plovdiv staat op nummer 6 in de Lonely Planet`s TOP 10 steden om te bezoeken in 2015 en is gekozen tot Culturele Hoofdstad van Europa voor 2019. Beste Culturele Bestemming in Europa voor 2022. We maken een wandeling door het oude architectonische reservaat van Plovdiv, bekroond met de Gouden Medaille voor architectuur door UNESCO. Check in bij je hotel in Plovdiv. Tijd voor diner en overnachting.

Ochtendtour naar het Bachkovo klooster - het op één na grootste klooster in Bulgarije, gebouwd in de 11e eeuw en verbonden met de geschiedenis van de 3e kruistocht. Onderweg zie je de resten van het fort van Assenova - de poort naar het Rhodope gebergte, het thuisland van Orpheus - de eerste zanger uit de Griekse mythologie, maar ook een goddelijke held. Bezoek aan het dorp Brestovisa voor het proeven van enkele wijnen. Terugkeer naar Plovdiv voor een tweede overnachting.

Vertrek naar de museumstad Bansko, gelegen aan de voet van het Nationaal Park Pirin (UNESCO-site). Mogelijk lunch in een traditionele Bansko mehana. s Middags vertrek langs de vallei van de Struma rivier naar Melnik - de kleinste Bulgaarse stad, uitgeroepen tot museum en gelegen aan de voet van zandstenen piramides, waar in het verleden wijnkelders werden gegraven. Vroeger vertrokken van hieruit karavanen naar Venetië, Wenen en Egypte tot aan Madrid langs de wijnroutes. Bezoek Villa Melnik in het nabijgelegen dorp Hursovo en proef enkele plaatselijke wijnen - de wijn van het ras Brede Verlaat Melnik Vine was naar verluidt een favoriet van Winston Churchill. Aankomst in Melnik, inchecken in een traditioneel hotel.

Bezoek aan het Kordopulov Huis (het grootste woongebouw op de Balkan uit de 19e eeuw) en zijn wijnkelder. Vertrek naar het Rila klooster UNESCO site, gelegen op 1100 m boven de zeespiegel in het Rila Mountain National Park. s Middags bezoek aan het kloostercomplex - bewonder houten balkons, azuurblauw fretwerk, collonades, gevels en kleurrijke fresco's, afgetekend tegen een fantastisch panorama van bergtoppen. Voor het bezoek aan het klooster vertrek je 's middags naar Sofia. Inchecken in het hotel en wat vrije tijd voor eigen ontdekkingen en winkelen. Afscheidsdiner met folkloremuziek en Nestinari show (UNESCO beschermde dans met blote voeten op brandende kolen) aan de voet van de Vitosha berg, voorsteden van Sofia. *mogelijk als het niet regent ( mei-oktober ). Transfer naar je hotel en overnachting.

Ontbijt, vrije tijd en vertrek.