Les points forts du Maroc : Fès, les montagnes de l'Atlas, la vallée du Dadès, Marrakech et Essaouira - 14 jours

Bienvenue au Maroc !

Vous atterrirez à l'aéroport de Casablanca, puis vous prendrez votre transfert vers la pittoresque ville balnéaire d'Asilah. Dans cette petite ville fortifiée, l'art est omniprésent, qu'il s'agisse des peintures murales que l'on peut découvrir à chaque coin de rue ou des artistes qui vendent leurs œuvres sur les trottoirs. Même les enfants exposent leurs œuvres à la vue de tous. Ne manquez pas de vous rendre sur les remparts le soir pour admirer le coucher de soleil sur l'océan Atlantique.

Passez une journée libre à explorer Asilah (et à vous remettre du décalage horaire). Cette petite ville de bord de mer abrite une architecture historique, des plages immaculées et la culture locale d'une communauté artistique florissante. Ses murs sont blanchis à la chaux chaque année pour accueillir de nouvelles peintures murales, de sorte qu'il y a toujours de nouvelles œuvres d'art au coin de la rue. Si vous souhaitez en rapporter chez vous, faites un saut dans l'un des nombreux ateliers d'artistes de la médina, puis dégustez la pêche du jour aux étals de fruits de mer situés à proximité.

L'histoire de la ville remonte aux Phéniciens en 1500 avant notre ère. Elle est passée sous contrôle portugais, espagnol et marocain tout au long de son histoire. Aujourd'hui, elle sert de lieu d'escapade pour les riches résidents de Casablanca et accueille régulièrement des festivals de musique et d'art.

Dirigez-vous vers l'intérieur des terres pour visiter la ville impériale moins connue de Meknès. Votre visite commencera par l'entrée dans l'ancienne médina par la porte unique de Bab El-Mansour, qui incorpore des piliers de marbre provenant des ruines romaines de Volubilis.

Une fois dans la médina, vous visiterez le tombeau du sultan Moulay Ismail. C'est sous le règne de ce souverain, de 1672 à 1727, que Meknès a été la capitale du Maroc. L'excentricité de ce souverain - que certains pourraient qualifier de paranoïaque - est évidente dans toute la ville, des murs très épais de la médina à la prison souterraine située sous la salle où il accueillait les dignitaires étrangers.

Vous visiterez ensuite Heri Es Souani, l'ancien grenier à blé, et les ruines de l'écurie royale qui abritait autrefois plus de 10 000 chevaux, situées à côté de l'impressionnant réservoir de l'Agdal. Si le réservoir évoque le Grand Canal des châteaux de Versailles, ce n'est pas un hasard. En tant que contemporain de Louis XIV, Moulay Ismail a construit sa ville pour rivaliser avec les célèbres châteaux. Après votre visite guidée de Meknès, vous vous rendrez à Volubilis, la ville voisine, pour une visite des ruines avant de prendre le court chemin de Fès, où vous passerez la nuit.

Aujourd'hui, partez pour une visite guidée de la ville avec un expert local. Vous commencerez par le palais royal, puis vous vous promènerez dans l'ancien quartier juif, jusqu'à l'une des tours du Borj, d'où vous aurez une vue panoramique de la médina. Ensuite, vous vous rendrez dans une maison de mosaïques où vous assisterez à une démonstration des méthodes traditionnelles de poterie utilisées par les artisans Fassi. Vous verrez toutes les étapes du processus, de la formation de l'argile à l'assemblage des mosaïques.

Après la démonstration, l'excursion vous emmènera dans la médina de Fès où vous découvrirez les rues et les quartiers anciens, visiterez les différentes sections artisanales (y compris les tanneries), et verrez les monuments historiques importants, y compris le tombeau d'Idriss II et l'université Al-Qarawaiyin, la plus ancienne université du monde à fonctionner sans interruption. Votre visite s'achèvera après le déjeuner. Vous aurez alors le reste de l'après-midi et la soirée libres pour explorer la médina. Ne vous inquiétez pas si vous vous perdez, cela fait partie de l'expérience.

Quittez Fès pour vous enfoncer dans le désert. En chemin, vous traverserez la plus grande forêt de cèdres d'Afrique, qui abrite également les singes de Barbarie (aussi appelés singes de l'Atlas), qui ne manqueront pas de vous divertir. Vous traverserez le Moyen Atlas jusqu'à Midelt, sur les hautes plaines entre le Moyen et le Haut Atlas, où vous vous arrêterez pour la nuit.

Après votre arrivée, faites une petite promenade dans le parc écologique pour observer la flore et la faune locales. Ne manquez pas de goûter aux spécialités locales de truites pêchées dans les lacs volcaniques, puis prenez une bouteille de vin et observez la faune locale dans l'étang, à l'ombre des montagnes de l'Atlas.

Vous vous dirigez vers les montagnes du Haut Atlas en passant par les gorges de la rivière Ziz jusqu'aux grandes dunes de l'Erg Chebbi. Prenez le temps d'explorer les environs des dunes avant de rencontrer vos chameaux et de marcher au cœur des dunes jusqu'à votre camp de luxe pour la nuit (si les chameaux ne sont pas votre style, vous pouvez opter pour un 4x4 à la place).

Une fois arrivé, vous pourrez escalader la dune la plus proche pour assister au coucher du soleil et à l'apparition des étoiles. Dînez, écoutez de la musique traditionnelle et observez les étoiles jusqu'au soir.

Levez-vous tôt pour assister au lever du soleil sur les dunes. Remontez sur votre chameau et revenez au bord des dunes.

Il est temps de reprendre la route vers les gorges du Dadès. En chemin, vous vous arrêterez pour visiter l'ancien système d'irrigation qui amenait autrefois l'eau dans le désert depuis les lointaines montagnes du Saghro, ainsi que la ville oasis de Tinghir où vous ferez une visite guidée de la palmeraie et de l'ancienne zone juive. Ensuite, vous visiterez les gorges de Todgha où vous marcherez dans la partie la plus impressionnante du canyon, avant d'atteindre la vallée du Dadès.

En chemin, vous pourrez visiter un marché local si votre voyage coïncide avec un jour de marché, puis vous rendre chez une famille locale, où vous pourrez aider à préparer le déjeuner (ou simplement vous détendre) et vous joindre à la famille pour un déjeuner traditionnel à base de couscous. Après le déjeuner (et un peu plus de détente), vous pourrez explorer un peu plus la vallée, en voiture ou à pied, avant de rentrer à votre hôtel à temps pour le dîner.

Si vous visitez la région pendant la floraison des roses, vous pouvez vous rendre dans les champs pour vous essayer à la cueillette des fleurs et voir combien votre travail vous rapporterait. Visitez la coopérative locale de roses pour observer le processus de distillation nécessaire à la création des produits à base de roses caractéristiques de la vallée, ou observez un autre type de processus créatif à la coopérative Azlag, où l'on fabrique des poignards berbères cérémoniels. Attardez-vous dans un café avec vue sur la vallée ou arrêtez-vous pour un bain de vapeur dans un hammam traditionnel.

Empruntez la route des 1000 Kasbahs en direction de la ville de Ouarzazate, également connue comme le Hollywood du Maroc. Vous traverserez Ouarzazate et continuerez jusqu'au site d'Ait Ben Haddou, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Explorez cet impressionnant ksar avant de traverser les montagnes du Haut Atlas par le sentier du Tizi n'Tichka, atteignant une altitude de près de 2 286 m au-dessus du niveau de la mer. Vous ferez de nombreux arrêts pour prendre le thé et des photos pendant que vous admirez les panoramas à couper le souffle avant d'arriver à Marrakech.

Après le petit-déjeuner, vous rencontrerez votre guide local privé qui vous conduira à travers la vieille ville de Marrakech. En explorant ce site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, vous découvrirez des souks animés et des ruelles labyrinthiques. Vous serez certainement ébloui par les djellabas, les babouches aux couleurs vives, les lanternes percées, les monticules coniques d'épices exotiques et le brouhaha intense de la vie de la médina. En chemin, votre guide bien informé et énergique vous régalera de l'histoire et des anecdotes de la médina, du souk et des quartiers du Mellah de la ville rouge.

Dans l'après-midi, vous poursuivrez votre visite privée en explorant des lieux tels que la mosquée Koutoubia, les palais Bahia et El Badii, et les tombeaux saadiens.

En chemin, vous vous arrêterez pour visiter une coopérative locale d'huile d'argan et découvrir comment cette huile rare est produite avec l'aide des chèvres locales. Si vous avez de la chance, vous pourrez même apercevoir les chèvres grimpant aux arbres pour déguster leurs collations préférées.

Après cet arrêt, vous rejoindrez Essaouira en voiture. Dirigez-vous vers le quai pour choisir un repas frais à partir de la pêche du jour et passez le reste de votre journée à explorer ou à vous prélasser sur la plage.

Essaouira est devenue un lieu de prédilection pour le mouvement hippie en 1967, attirant sur ses rives des marginaux, des artistes et des touristes. Les larges allées lumineuses de la médina abritent des souks traditionnels, des portes de la ville, des galeries d'art et des objets d'artisanat local, qui mènent à la place centrale Mulay El-Hassan et à ses restaurants et hôtels.

Commencez votre journée en achetant des ingrédients frais dans le souk en compagnie d'un expert, qui vous conduira chez lui pour une expérience culinaire pratique. Dégustez vos créations avec leur famille, puis passez le reste de la journée à explorer à votre guise.

Vous pouvez également explorer l'un des quartiers juifs les mieux préservés du Maroc, notamment les synagogues Slat Lkahal et Haim Pinto, le cimetière juif et le Bayt Dakira, également connu sous le nom de Maison de la Mémoire, un musée juif situé au cœur de la médina.

Vous avez le choix entre deux façons de passer votre dernière journée de voyage. Si vous aimez Essaouira, passez la majeure partie de la journée à flâner dans la ville avant de prendre un transfert dans l'après-midi vers Casablanca en prévision du vol du lendemain.

Si vous voulez voir plus du Maroc avant de partir, prenez la route panoramique en remontant la côte à travers de charmantes villes balnéaires comme El Jadida, puis continuez avec une visite de la Mosquée Hassan II à Casablanca avant de vous retirer pour la soirée.

Faites vos adieux au Maroc et prenez votre vol de retour ou votre prochaine aventure.