Découvrez le Maroc : des villes impériales aux montagnes de l'Atlas et à la côte - 12 jours

Bienvenue au Maroc ! Après votre arrivée à l'aéroport, un chauffeur privé vous conduira à votre hôtel. Installez-vous dans votre logement et préparez-vous à explorer la ville impériale animée de Casablanca.

Commencez par une visite de la mosquée Hassan II. Cette mosquée exquise possède le minaret le plus haut du monde et représente l'une des plus belles architectures du Maroc. L'intérieur somptueux est orné de bois, de marbre et de pierres sculptées, ainsi que de plafonds ornés. Il s'agit de la seule mosquée ouverte au public, ce qui en fait un lieu incontournable de la visite de Casablanca.

Après la visite de la mosquée, promenez-vous dans la vieille ville et arrêtez-vous pour déjeuner à votre guise. Vous trouverez de nombreux cafés et restaurants dans le quartier de la médina. Poursuivez ensuite votre exploration en visitant le marché central, le quartier des Habous ou le palais royal.

Aujourd'hui, vous vous rendrez à Rabat, capitale du Maroc et résidence de la famille royale. À votre arrivée, vous visiterez le monument de la Tour Hassan, l'un des plus magnifiques édifices de la dynastie almohade. Projet abandonné au XIIe siècle, la Tour Hassan est un minaret destiné à être rattaché à la mosquée et au mausolée de Mohamed V, qui n'ont jamais été achevés. Il ne reste aujourd'hui que la tour de grès rouge de 44 m et environ 200 colonnes.

Déjeuner libre. Votre chauffeur peut vous recommander un restaurant, mais vous trouverez de nombreux restaurants et cafés dans les environs de la tour.

Dans l'après-midi, vous vous rendrez dans la ville voisine de Salé pour une visite de la Madersa historique. L'architecture étonnante et l'artisanat marocain constituent une expérience unique. Vous pourrez également visiter Bab Antare et Bab Mellah, des quartiers fortifiés qui divisent la ville. Ce soir, vous pourrez dîner à votre guise en suivant les recommandations de votre guide.

Après le petit-déjeuner, vous rencontrerez votre chauffeur pour commencer le voyage d'aujourd'hui vers Fès. Votre première étape est Meknès, une ville charmante avec une médina plus petite, ce qui permet un rythme plus tranquille sans avoir à se soucier des commerçants insistants. Votre chauffeur vous conduira dans le quartier de la Ville Impériale, où vous pourrez découvrir des jardins et des palais, ainsi que la porte de Bab al-Mansour, le mausolée de Moulay Ismail et les écuries royales.

Après avoir profité de Meknès, vous vous rendrez à Moulay Idriss, une ville à flanc de colline qui, de loin, ressemble à un chameau assis. Fondée par Moulay Idriss Ier en 789 après avoir fui La Mecque en raison de conflits religieux et tribaux, c'est la plus ancienne ville du Maroc et le lieu de fondation de la dynastie des Idriss. La ville possède le seul minaret rond de tout le Maroc. Le déjeuner est libre, avec les recommandations de votre chauffeur.

Votre dernière étape avant Fès est Volubilis. Ce site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO contient les ruines romaines les mieux conservées du Maroc et constitue une pause agréable. Vous pouvez vous promener dans ce vaste complexe avec un guide, en explorant de grandes maisons de marchands avec des temples et des mosaïques colorées.

La journée se termine à Fès, l'une des quatre villes impériales du Maroc, où vous pourrez vous détendre et passer la nuit à votre guise.

Votre guide vous retrouvera après le petit-déjeuner pour commencer votre exploration de la médina de Fès. Ce vieux quartier, protégé par l'UNESCO, regorge de ruelles charmantes et de routes étroites. Votre guide local vous racontera des histoires cachées et vous montrera des coins isolés de la médina, vous permettant d'observer à la fois les petits détails de la vie quotidienne et le grandiose des madersas et des palais. Votre guide vous aidera à découvrir le côté local de Fès, en vous donnant de nombreuses recommandations pour le déjeuner et le dîner.

L'après-midi, vous découvrirez le côté artisanal de Fès. La ville est une plaque tournante de l'artisanat et des arts marocains, ce qui vous donnera l'occasion de rencontrer des artisans et d'apprendre l'histoire et l'importance de leurs métiers. Vous visiterez des tanneries et des ateliers de mosaïque pour observer les méthodes artisanales traditionnelles encore utilisées aujourd'hui.

Retournez à votre riad pour un peu de répit. Vous pouvez vous détendre pour le reste de la journée ou retourner dans les rues de la médina et mettre à l'épreuve vos nouvelles connaissances de Fès.

Profitez de votre matinée pour prendre un petit-déjeuner copieux et vous préparer à un délicieux cours de cuisine de 5 heures. Dans ce cours, vous achèterez tous vos ingrédients dans un marché voisin, comme les locaux. Vous apprendrez ensuite les méthodes de cuisine et les épices marocaines traditionnelles, préparerez votre repas de 4 plats et le dégusterez à la fin.

Après le cours de cuisine, vous aurez l'après-midi libre pour explorer davantage cette belle ville par vous-même ou pour opter pour une visite relaxante dans un hammam traditionnel. Votre expérience commencera dans une pièce sèche et chaude pour vous détendre et permettre à votre corps de s'acclimater à la chaleur avant d'entrer dans un sauna puis dans un hammam. Ensuite, vous recevrez un gommage du corps avec du savon noir à l'huile d'olive connu sous le nom de Savon beldi. Votre hammamiste coordonnera une série de gommages et de rinçages pour soulager la peau rugueuse et le stress. Vous ressortirez de cette expérience avec un sentiment de fraîcheur et d'énergie.

Retournez à votre hébergement pour vous rafraîchir avant de repartir en ville pour une soirée à votre rythme.

Levez-vous tôt car vous commencerez votre matinée en visitant le village berbère d'Ahinajen dans les montagnes du Moyen Atlas. Vous ferez le voyage dans une camionnette du souk local ou, comme le font les locaux, dans un pick-up. À l'arrivée, vous déjeunerez avec une famille du village.

Après le déjeuner, vous descendrez la vallée pour observer les fermiers qui travaillent sur leurs terres et interagir avec eux. Traditionnellement, les femmes et les enfants font office de bergers pour le bétail de la famille, ce qui crée une dynamique familiale intéressante. Cette expérience est très révélatrice du mode de vie rural dans les montagnes de l'Atlas et constitue un excellent moyen d'interagir directement avec la culture locale.

Sur le chemin du retour vers Fès, vous vous arrêterez au mausolée de Sidi Bousghin. Vous y jouirez d'une vue panoramique époustouflante sur la ville de Sefrou et les montagnes enneigées du Moyen Atlas. En fonction de l'heure, vous pourrez opter pour un dîner à Sefrou ou à Fès.

Après un petit-déjeuner matinal, vous rencontrerez votre chauffeur pour une longue journée de voyage de Fès à Marrakech. Ce voyage de 8 heures est très pittoresque, traversant les montagnes de l'Atlas. En chemin, vous visiterez quelques villages berbères historiques, ainsi qu'une ferme d'amandiers et les célèbres singes de Barbarie dans les montagnes. Vous ferez une pause déjeuner dans la ville de Beni-Mellal.

Après la tranquillité des montagnes, vous serez prêt pour l'agitation et la clameur de la vibrante Marrakech.

Après vous être installé dans votre logement, dirigez-vous vers la place principale, la place Jemaa el Fna, qui s'anime chaque soir avec des musiciens, des artistes, des charmeurs de serpents, des jeux, des stands de nourriture et bien plus encore. Si vous souhaitez profiter de l'effervescence à distance, vous trouverez de nombreux cafés autour de la place où vous pourrez vous asseoir et regarder le spectacle autour d'un repas.

Lors de votre deuxième jour à Marrakech, vous rencontrerez votre guide local pour une visite à pied de l'étonnante vieille médina de la ville, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Au fil des rues étroites, vous découvrirez le charmant souk (marché) et ses innombrables djellabas (vêtements traditionnels), babouches (sandales) aux couleurs vives, lanternes aux motifs complexes et monticules d'épices exotiques, ainsi que l'effervescence de la vie locale. Votre guide énergique vous divertira avec des récits historiques et des histoires de la médina et de son souk, tous conservés à l'intérieur des murs roses de la ville.

Après le déjeuner, retournez à votre hébergement pour un peu de détente avant vos activités du soir. Vers 18 heures, vous commencerez une visite guidée de 3 heures dans la médina de Marrakech, où vous dégusterez des plats et des boissons locaux.

Votre excursion d'une journée dans la vallée de l'Ourika commence tôt le matin, après le petit-déjeuner. Profitez d'un trajet court mais pittoresque depuis Marrakech jusqu'aux contreforts de l'Atlas. La route serpente le long de la vallée de l'Ourika, traversant une succession de villages de montagne pittoresques.

Vous poursuivrez votre excursion jusqu'à Setti Fatma, destination de week-end préférée de nombreux Marocains. Bien connue pour ses magnifiques ruisseaux, ses sept cascades, ses falaises spectaculaires et ses vallées verdoyantes, cette région intéressante pratique encore une tradition agricole médiévale. Promenez-vous dans la vallée et admirez les terrasses verdoyantes et les montagnes de l'Atlas environnantes.

En début d'après-midi, vous ferez une randonnée jusqu'à la première des cascades avec votre guide local. C'est un excellent moyen d'échapper à l'agitation de la vie urbaine et de profiter d'un répit dans la nature. Après la randonnée, vous déjeunerez dans un restaurant local avec une vue magnifique sur les montagnes.

Vous retournerez à Marrakech dans la soirée, où vous aurez le temps de poursuivre votre exploration de la ville et de trouver un restaurant pour le dîner.

Après le petit-déjeuner, vous commencerez votre voyage vers Essaouira, une ville rendue populaire par ses excellentes plages de surf. La route, d'une durée de 3 heures, traverse de vastes plaines vallonnées offrant des vues magnifiques. À l'approche de la côte ouest du Maroc, vous pénétrerez dans une forêt unique. C'est le seul écosystème où poussent les arganiers. Un léger détour vous mènera à une association de femmes locales qui fabriquent l'huile d'argan, réputée pour ses excellentes propriétés en matière de santé et de beauté. Ne soyez pas surpris si vous voyez des chèvres qui broutent les fruits des arganiers, haut dans les branches. C'est un véritable spectacle !

À votre arrivée à Essaouira, promenez-vous le long des impressionnantes digues et découvrez les délices de l'ancienne médina. L'héritage juif est très présent à Essaouira, où se trouve l'un des quartiers juifs les mieux préservés du Maroc. C'est un exemple parfait de communauté coexistante et un endroit très intéressant à explorer.

Le port d'Essaouira est le cœur commercial de la ville et une destination incontournable pour qui veut comprendre la culture culinaire locale. Chaque matin, d'innombrables pêcheurs ramènent leurs prises à terre pour les vendre sur le marché voisin. Juste à l'extérieur du port, vous trouverez de nombreux étals de nourriture sans prétention où vous pourrez manger certains des poissons les plus frais pour le déjeuner, grillés ou frits. Vous pouvez commander du poisson directement sur les étals ou manger de manière traditionnelle en achetant votre poisson sur le marché voisin et en demandant à un cuisinier de le faire griller pour une somme modique.

Après le déjeuner, installez-vous dans un riad de luxe. Retournez dans le quartier de la médina pour profiter de l'animation nocturne d'Essaouira.

Profitez d'un petit-déjeuner tranquille avant de partir pour Casablanca. L'itinéraire d'aujourd'hui suit la côte pittoresque et passe par deux villes portugaises fortifiées. La première étape est la ville d'El Jadida, où vous visiterez la citerne portugaise d'une beauté envoûtante. Vous pourrez également vous promener sur les remparts et visiter l'église de l'Assomption.

Ensuite, Azemour, qui a inspiré de nombreux artistes marocains au fil des décennies, et dont certains ont choisi de s'y installer. La vie à Azemour est encore assez traditionnelle malgré sa proximité avec le marché de l'art cosmopolite de Casablanca. Une médina du XVIe siècle en ruine, coincée entre l'Oud Er-Rbia (la rivière Mère du printemps) et l'océan, offre de nombreuses sources d'inspiration artistique.

À votre arrivée à Casablanca, installez-vous dans votre logement et sortez pour un déjeuner rapide. Dans l'après-midi, votre guide vous emmènera dans la médina et visiter la mosquée Hassan II, dont le minaret est le plus haut du monde. Cet édifice à couper le souffle, représentatif du meilleur de l'architecture marocaine, est la seule mosquée ouverte au public avec des visites intérieures.

Après la visite, vous pourrez profiter de la soirée et dîner à votre guise. Vous trouverez de nombreux restaurants délicieux dans le quartier de la médina de Casablanca, qui bourdonne d'une énergie différente le soir.

Il est temps de dire au revoir au beau Maroc. Selon l'heure de votre vol de départ, vous pourrez peut-être faire quelques visites de dernière minute à Casablanca ou prendre un thé dans l'un des cafés traditionnels. Le moment venu, vous vous rendrez à l'aéroport international Mohammed V de Casablanca pour prendre votre vol.