Descubre Marruecos: de las ciudades imperiales al Atlas y la costa - 12 días

¡Bienvenido a Marruecos! Tras llegar al aeropuerto, un chófer privado te trasladará a tu hotel. Instálate en tu alojamiento y prepárate para explorar la bulliciosa ciudad imperial de Casablanca.

Empieza con una visita a la Mezquita de Hassan II. Esta exquisita mezquita tiene el minarete más alto del mundo y representa una de las mejores arquitecturas de Marruecos. El lujoso interior presenta madera, mármol y piedra tallada, así como techos ornamentados. Al ser la única mezquita abierta al público para ser visitada, es sin duda una visita obligada cuando se visita Casablanca.

Tras la visita a la mezquita, pasea por el casco antiguo de la ciudad y haz una parada para comer. Hay muchos cafés y restaurantes en el barrio de la medina. Después, continúa tu exploración visitando el Mercado Central, el Barrio de los Habous o el Palacio Real.

Hoy viajarás a Rabat, capital de Marruecos y residencia de la familia real. A tu llegada, visitarás el monumento de la Torre Hassan, que es uno de los edificios más magníficos de la dinastía almohade. Proyecto abandonado del siglo XII, la Torre Hassan es un minarete destinado a adosarse a la mezquita y el mausoleo de Mohamed V, que nunca se terminaron. Todo lo que queda hoy es la torre de arenisca roja de 44 m (145 pies) y unas 200 columnas.

Disfruta del almuerzo por tu cuenta. Tu chófer puede darte una recomendación, aunque encontrarás muchos restaurantes y cafés en los alrededores de la torre.

Por la tarde, te dirigirás a la cercana ciudad de Salé para hacer un recorrido por la histórica Madersa. Contemplar la impresionante arquitectura y la artesanía marroquí es una experiencia única. También puedes visitar Bab Antare y Bab Mellah, barrios amurallados que dividen la ciudad. Esta noche, disfruta de una cena por tu cuenta con las recomendaciones de tu guía.

Después del desayuno, reúnete con tu conductor para iniciar el viaje de hoy a Fez. Tu primera parada es Meknes, una ciudad encantadora con una medina más pequeña, lo que permite un ritmo más pausado sin tener que preocuparte por los agobiantes tenderos. Tu conductor te llevará por la zona de la Ville Impériale, donde podrás explorar jardines y palacios, así como la puerta de Bab al-Mansour, el Mausoleo de Moulay Ismail y las Caballerizas Reales.

Después de disfrutar de Meknes, te dirigirás a Moulay Idriss, una ciudad en la ladera de una colina que, desde lejos, parece un camello sentado. Fundada por Moulay Idriss I en 789 tras huir de La Meca debido a conflictos religiosos y tribales, es la ciudad más antigua de Marruecos y donde se fundó la Dinastía Idrisí. La ciudad tiene el único minarete redondo de todo Marruecos. Aquí almorzarás por tu cuenta, con las recomendaciones de tu conductor.

Tu última parada antes de Fez es Volubilis. Este lugar declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO contiene las ruinas romanas mejor conservadas de Marruecos y es un agradable descanso de la conducción. Puedes pasear por el enorme complejo con un guía, explorando grandes casas de mercaderes con templos y coloridos mosaicos.

La jornada de hoy termina en Fez -una de las cuatro ciudades imperiales de Marruecos-, donde podrás relajarte y disfrutar de la noche a tu aire.

Tu guía se reunirá contigo después del desayuno para iniciar tu exploración de la medina de Fez. Este casco antiguo, protegido por la UNESCO, está lleno de encantadoras callejuelas y estrechos caminos. Tu guía local compartirá historias ocultas y te mostrará rincones recónditos de la medina, permitiéndote observar tanto los pequeños detalles de la vida cotidiana como la grandiosidad de las madrazas y palacios. Tu guía te ayudará a conocer el lado local de Fez, dándote muchas recomendaciones para comer y cenar.

Por la tarde, disfrutarás del lado artesano de Fez. La ciudad es un centro neurálgico de la artesanía y las artes marroquíes, lo que te dará la oportunidad de conocer a artesanos y aprender sobre la historia y la importancia de sus oficios. Visitarás curtidurías y talleres de mosaico para observar los métodos artesanales tradicionales que se siguen utilizando hoy en día.

Regresa a tu riad para descansar un poco. Puedes relajarte el resto del día o volver a las calles de la medina y poner a prueba tus nuevos conocimientos sobre Fez.

Disfruta de la mañana con un copioso desayuno mientras te preparas para una deliciosa clase de cocina de 5 horas. En esta clase, comprarás todos los ingredientes en un mercado cercano, como los lugareños. A continuación, aprenderás los métodos y especias tradicionales de la cocina marroquí, prepararás tu comida de 4 platos y la disfrutarás al final.

Después de la clase de cocina, tendrás la tarde libre para explorar más de esta hermosa ciudad por tu cuenta u optar por una relajante visita a un Hammam tradicional. Tu experiencia comenzará en una sala seca y cálida para relajarte y permitir que el cuerpo se aclimate al calor antes de entrar en una sauna y luego en una sala de vapor. A continuación, recibirás una exfoliación corporal con jabón negro de aceite de oliva conocido como Savon beldi. Tu asistente del hammam coordinará una serie de exfoliaciones y enjuagues para aliviar la piel áspera y el estrés. Saldrás de tu experiencia sintiéndote renovado y con energía.

Regresa a tu alojamiento para refrescarte antes de salir a la ciudad para pasar la noche a tu aire.

Levántate temprano porque empezarás la mañana visitando el pueblo bereber de Ahinajen, en las montañas del Atlas Medio. Completarás el viaje en una furgoneta del zoco local o, como hacen los lugareños, en una camioneta. Al llegar, almorzarás con una familia local del pueblo.

Después de comer, baja por el valle para observar e interactuar con los campesinos que trabajan en sus tierras. Tradicionalmente, las mujeres y los niños actúan como pastores del ganado familiar, lo que crea una interesante dinámica familiar. Esta experiencia es muy reveladora del modo de vida rural en las montañas del Atlas, y una forma estupenda de interactuar directamente con la cultura local.

De regreso a Fez, te detendrás en el mausoleo de Sidi Bousghin. Aquí disfrutarás de una impresionante vista panorámica de la ciudad de Sefrou y de las montañas nevadas del Atlas Medio. Dependiendo de la hora, puedes optar por cenar en Sefrou o en Fez.

Después de desayunar temprano, te reunirás con tu conductor para un largo día de viaje desde Fez a Marrakech. Este viaje de 8 horas es bastante pintoresco, ya que atraviesa la cordillera del Atlas. Por el camino, visitarás algunos pueblos bereberes históricos, así como una granja de almendros y los famosos monos de Berbería en las montañas. Disfruta de una pausa para comer en la ciudad de Beni-Mellal.

Después de toda la tranquilidad de las montañas, estarás listo para el ajetreo, el bullicio y el clamor de la vibrante Marrakech.

Tras instalarte en tu alojamiento, dirígete a la plaza principal, la plaza Jemaa el Fna, que cobra vida cada noche con músicos, artistas, encantadores de serpientes, juegos, puestos de comida y mucho más. Si quieres disfrutar del bullicio desde la distancia, hay muchos cafés alrededor de la plaza donde puedes sentarte a ver el espectáculo mientras comes algo.

En tu segundo día en Marrakech, te reunirás con tu guía local para hacer un recorrido a pie por la impresionante medina antigua de la ciudad, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Mientras serpenteas por las estrechas calles, disfruta del encantador zoco (mercado) con sus interminables muestras de djellabas (ropa tradicional), babuchas (sandalias) de vivos colores, farolillos de intrincado diseño y montones de especias exóticas, además del bullicio de la vida local. Tu enérgico guía te entretendrá con relatos históricos e historias de la medina y su zoco, todo ello guardado dentro de las murallas de color rosa de la ciudad.

Después de comer, regresa a tu alojamiento para relajarte un poco antes de tus actividades nocturnas. Hacia las 18:00, comenzarás una visita gastronómica guiada de 3 horas por la Medina de Marrakech, en la que degustarás comida y bebidas locales.

Tu excursión de un día al Valle de Ourika comienza temprano por la mañana, después del desayuno. Disfruta de un corto pero pintoresco viaje en coche desde Marrakech hasta las estribaciones de la cordillera del Atlas. La ruta se curva a lo largo del valle del Ourika, adentrándote por una sucesión de pintorescos pueblos de montaña.

Continuarás tu recorrido hasta Setti Fatma, destino de fin de semana favorito de muchos marroquíes. Conocida por sus hermosos arroyos, sus siete cascadas, sus dramáticos acantilados y sus verdes valles, esta interesante región sigue practicando una tradición agrícola medieval. Disfruta de un paseo por el valle, contemplando las vistas de las verdes terrazas y las montañas del Atlas circundantes.

A primera hora de la tarde, disfrutarás de una excursión a la primera de las cascadas con tu guía local. Es una forma estupenda de escapar del bullicio de la vida urbana y disfrutar de un respiro en la naturaleza. Después de la caminata, almorzarás en un restaurante local con una hermosa vista de las montañas.

Regresarás a Marrakech por la tarde, donde tendrás tiempo para seguir explorando la ciudad y encontrar un restaurante para cenar.

Después de desayunar, iniciarás el viaje a Essaouira, ciudad popular por sus excelentes playas para practicar surf. La ruta de 3 horas pasa por extensas llanuras onduladas con magníficas vistas. Al acercarte a la costa occidental de Marruecos, entrarás en un bosque único. Éste es el único ecosistema donde crecen los arganes. Un pequeño desvío te llevará a una asociación de mujeres locales que fabrican aceite de argán, famoso por sus excelentes propiedades para la salud y la belleza. No te sorprendas si ves cabras pastando los frutos de los arganes, en lo alto de las ramas. ¡Es todo un espectáculo!

Al llegar a Essaouira, disfruta paseando por los impresionantes malecones y descubriendo las delicias de la zona de la antigua medina. La herencia judía está muy presente en Essaouira, donde se encuentra una de las juderías mejor conservadas de Marruecos. Es un ejemplo perfecto de comunidad coexistente y un lugar muy interesante para explorar.

El puerto de Essaouira es el corazón comercial de la ciudad y un destino obligado para quien quiera comprender la cultura culinaria local. Cada mañana, innumerables pescadores sacan sus capturas a tierra para venderlas en el mercado cercano. A las afueras del puerto encontrarás muchos puestos de comida sin pretensiones donde podrás comer algunos de los pescados más frescos, a la parrilla o fritos. Puedes pedir pescado directamente en los puestos o comer a la manera tradicional, comprando el pescado en el mercado cercano y encargando a un cocinero que lo haga a la parrilla por un módico precio.

Después de comer, instálate en tu alojamiento en un riad de lujo. Regresa al barrio de la medina para disfrutar del bullicio nocturno de Essaouira y de su maravillosa vida nocturna.

Disfruta de un desayuno tranquilo antes de partir hacia Casablanca. La ruta de hoy sigue la pintoresca costa y atraviesa dos ciudades fortificadas portuguesas por el camino. La primera parada es la ciudad de El Jadida, donde recorrerás la cisterna portuguesa, de inquietante belleza. También puedes recorrer las murallas y visitar la Iglesia de la Asunción.

A continuación está Azemour, que ha inspirado a muchos artistas marroquíes a lo largo de las décadas, algunos de los cuales han elegido vivir aquí. La vida en Azemour sigue siendo bastante tradicional a pesar de su proximidad al cosmopolita mercado del arte de Casablanca. Una medina del siglo XVI en ruinas, encajonada entre el Oud Er-Rbia (río Madre de la Primavera) y el océano, proporciona abundante inspiración artística.

A tu llegada a Casablanca, instálate en tu alojamiento y sal a tomar un almuerzo rápido. Por la tarde, tu guía te llevará a la medina y a visitar la Mezquita Hassan II, con el minarete más alto del mundo. Este impresionante edificio, representante de lo mejor de la arquitectura marroquí, es la única mezquita abierta al público con visitas interiores.

Tras la visita, disfruta de la velada y cena a tu aire. Hay muchos restaurantes deliciosos en el barrio de la medina de Casablanca, que por las noches bulle con otro tipo de energía.

Es hora de decir adiós al hermoso Marruecos. Dependiendo de la hora de tu vuelo de salida, podrás hacer algo de turismo de última hora en Casablanca o disfrutar de un té en uno de los cafés tradicionales. Cuando llegue la hora, te dirigirás al Aeropuerto Internacional Mohammed V de Casablanca para tomar tu vuelo.