Circuit de luxe au Maroc : villes impériales, désert du Sahara et côte atlantique - 15 jours

Bienvenue au Maroc ! Après avoir atterri à Casablanca, vous serez conduit en voiture à Rabat depuis l'aéroport. Vous vous installerez dans un hébergement de luxe, puis vous découvrirez la ville avec l'aide de votre chauffeur et de votre guide.

Une fois que vous aurez ouvert l'appétit, déjeunez dans un endroit délicieux qui correspond à vos goûts. Capitale du Maroc et résidence de la famille royale, Rabat respire le glamour impérial, depuis les vestiges des empires passés jusqu'aux restaurants contemporains spécialisés dans la gastronomie. Si vous avez envie d'une cuisine traditionnelle, vous pouvez profiter de l'incroyable richesse de l'Atlantique. Même dans la médina, vous trouverez des délices super frais comme des huîtres saumâtres et des oursins crémeux. Quelle que soit votre palette, votre guide vous donnera d'excellentes recommandations pour votre premier repas.

Après le déjeuner, explorez le quartier peint en bleu de l'Oudaya, perché au-dessus de l'océan Atlantique. La Kasbah des Oudayas, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, est le joyau de cette enclave. Explorez le complexe ou promenez-vous dans ses jardins andalous luxuriants, et retournez sur les remparts pour admirer un coucher de soleil saisissant. Vous visiterez la tour Hassan, l'un des plus magnifiques édifices de la dynastie almohade. Véritable curiosité, la tour Hassan est le minaret d'une mosquée du XIIe siècle, un projet de construction grandiose qui a finalement été abandonné.

Après avoir parcouru les ruines, vous pourrez visiter le mausolée de Mohamed V, qui vous donnera un aperçu de la complexité des tuiles, des mosaïques et de l'artisanat que vous verrez dans tout le pays. Ce soir, profitez de la solide scène culinaire de Rabat. Vous trouverez de bons plats marocains dans toute la ville, mais si vous recherchez quelque chose de plus continental, rendez-vous dans le quartier des ambassades de la ville nouvelle (juste à l'intérieur de la médina) pour déguster quelques-uns des meilleurs plats français et italiens du pays.

Aujourd'hui, vous vous rendrez à Chefchaouen. Cette petite ville est un enchantement visuel de bleu : murs, portes, fenêtres, escaliers, ruelles et arcades, tout est une combinaison de bleu ciel pastel et de teintes plus vives et saturées. Chefchaouen est située au cœur des montagnes du Rif et offre aux voyageurs un aperçu du Maroc d'antan. Après avoir pris possession de votre somptueux riad, vous êtes libre d'explorer la ville à votre rythme ou de vous détendre. Outa el-Hammam, la place principale, est l'endroit idéal pour regarder le monde passer. Remontez les petites ruelles à l'écart des zones touristiques pour découvrir la vie quotidienne de la ville.

Ce quartier est un endroit idéal pour acheter des vêtements en laine, des couvertures tissées, des meubles en bois de cèdre et d'autres produits artisanaux du nord du Maroc. Ne manquez pas de commander un café Maqlouba (à l'envers) et de le déguster en regardant les femmes locales puiser de l'eau et laver leur linge dans la source voisine. Vous pourrez dîner à votre guise en suivant les recommandations de votre chauffeur ou de votre spécialiste.

La journée d'aujourd'hui est placée sous le signe de la royauté : prenez votre petit-déjeuner à Chefchaouen avant de prendre la route pour explorer quelques villes impériales, avec Fès en point d'orgue. Votre première étape sera Meknès, une ville historique dont la médina est de taille plus raisonnable que celle que vous trouverez à Fès. Les commerçants y sont également très accueillants et vous pourrez vraiment prendre votre temps pour explorer les souks remplis d'épices, de babouches et de trésors colorés. Grâce à votre chauffeur, vous profiterez de votre escale pour visiter le quartier pittoresque de la Ville Impériale. Selon le temps que vous souhaitez y consacrer, vous pourrez découvrir un éventail de palais, de jardins et de sites architecturaux.

La prochaine étape est la plus ancienne ville du Maroc, Moulay Idriss. Considérée par beaucoup comme une ville sainte, elle a été fondée au VIIIe siècle par Moulay Idriss Ier, le premier grand souverain islamique du Maroc. Découvrez la conception de la dynastie des Idriss et ne manquez pas de visiter le minaret vert émeraude, le seul minaret rond du pays. Votre chauffeur vous aidera également à choisir un endroit idéal pour déjeuner au milieu du charme de cette ville située au sommet d'une colline.

Le traitement royal se poursuit avec un voyage à travers les siècles à Volubilis, un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO où vous trouverez les ruines les mieux préservées de l'empire romain. Ce complexe tentaculaire présente des exemples de maisons de marchands (et leurs ingénieux systèmes de chauffage), des mosaïques intactes, des temples et bien plus encore. Si vous avez envie d'aller plus loin et de prolonger votre séjour, votre guide anglophone vous proposera une visite privée adaptée à vos centres d'intérêt.

Lorsque vous aurez fait le plein de visites, vous terminerez votre journée à Fès dans un riad cinq étoiles luxueusement aménagé. Véritable oasis dans la ville impériale, votre hébergement comprendra une cour centrale où vous pourrez vous détendre et vous rafraîchir et, selon l'endroit où vous séjournerez, il pourra même abriter son propre hammam au rez-de-chaussée. Si vous souhaitez une expérience spa plus personnalisée, vous pouvez profiter d'un massage relaxant dans l'un des hammams de Fès le soir. Quel que soit l'endroit où vous choisirez de faire trempette et de vous débarrasser de votre journée, un délicieux dîner vous attend. Vous pouvez vous installer dans votre riad de luxe ou vous rendre dans l'un des meilleurs restaurants de la ville.

Votre guide vous retrouvera après le petit-déjeuner pour commencer votre exploration de la médina de Fès. Ce vieux quartier, protégé par l'UNESCO, regorge de ruelles charmantes et de routes étroites. Votre guide local vous racontera des histoires cachées et vous montrera des coins isolés de la médina, vous permettant d'observer à la fois les petits détails de la vie quotidienne et le grandiose des madrasas et des palais. Votre guide vous aidera à découvrir le côté local de Fès, en vous donnant de nombreuses recommandations pour le déjeuner et le dîner.

Dans l'après-midi, profitez de l'aspect artisanal de Fès. La ville est une plaque tournante de l'artisanat et des arts marocains, ce qui vous permettra de rencontrer des artisans et d'apprendre l'histoire et l'importance de leurs métiers. Vous visiterez des tanneries et des ateliers de mosaïque pour observer les méthodes artisanales traditionnelles encore utilisées aujourd'hui.

Retournez à votre riad pour un peu de répit. Vous pouvez vous détendre pour le reste de la journée ou retourner dans les rues de la médina pour mettre à l'épreuve vos nouvelles connaissances de la ville. Si vous souhaitez une plus grande immersion culturelle, vous pouvez envisager un cours de cuisine privé avec un chef et un professeur anglophones talentueux. Vous découvrirez les liens complexes entre la tradition et la nourriture et apprendrez à utiliser des ingrédients nord-africains uniques comme les citrons confits, la complexité exotique du Ras el Hanout (un mélange d'épices essentiel) et les petites perles de couscous. Célébrez votre leçon en vous attablant pour déguster vos créations !

Profitez d'une journée d'excursion amusante et décadente hors de la ville en vous aventurant dans la région agricole unique de Guerrouane au Maroc, juste après Fès. Passez la journée à découvrir les cultures, l'histoire, les traditions et les saveurs de la région lors d'une visite de cave et d'une dégustation privée. Les Marocains cultivent et raffinent les raisins de cuve pour une production à grande échelle depuis l'époque romaine. La tradition de la vinification remonte aux communautés juives de la région et a été développée plus tard par les colons français. Les producteurs et les viticulteurs se concentrent sur les assemblages rouges, le rosé, le vin gris et les eaux-de-vie locales appelées Mahia (eau de vie).

Guerrouane est le cœur agricole du Maroc, où la bonne terre, la pluie et le soleil se combinent pour fournir d'excellentes conditions pour les fruits des vergers comme les abricots, les prunes et les oranges, ainsi que pour les raisins très prisés de la région. Ce joyau caché abrite également le seul vin AOC du Maroc, les Coteaux de l'Atlas 1er Cru. Après une visite amusante et instructive des vignobles, vous vous assiérez pour un après-midi de dégustation de vols mettant en vedette divers styles de vins locaux. Vous retournerez ensuite à Fès pour y passer la nuit. La cour de votre riad est l'endroit idéal pour vous détendre en ouvrant votre bouteille préférée de la journée de découverte des vins.

Aujourd'hui, vous vous lèverez tôt pour répondre à l'appel séduisant du Sahara. Après un petit-déjeuner matinal, vous commencerez votre voyage en traversant le Moyen Atlas par la ville d'Azrou et sa majestueuse forêt du Cèdre Gouraud, où des troupes de macaques de Barbarie se prélassent dans de vieux cèdres près de la route. Vous vous arrêterez ensuite pour déjeuner à Midelt, qui se trouve sur un haut plateau désertique et froid. Au fil de la journée, vous traverserez un paysage de chaînes de montagnes escarpées, de larges vallées et d'étroits canyons. Votre chauffeur vous conduira à travers la vallée du Ziz, une branche essentielle de l'ancienne route commerciale saharienne. Regardez par la fenêtre pour voir les ksars de la région, des maisons fortifiées construites par les marchands pour protéger l'or, le sel et les épices qui passaient par là.

Après avoir traversé les gorges du Ziz, vous verrez les premiers signes des dunes sahariennes. Vous passerez également par Erfoud, une ville marchande animée connue pour ses dattes et ses fossiles découverts dans les mines à flanc de colline. Si vous le souhaitez, vous pouvez vous arrêter dans un collectif d'artisans locaux pour en savoir plus sur les fossiles de la région et apprendre comment les habitants les transforment en toute une série de produits. En continuant, les dunes massives de l'Erg Chebbi apparaîtront au loin. Cette vaste mer de sable s'étend sur 35 km², certaines dunes s'élevant à plus de 200 mètres.

Une fois que vous aurez atteint le Sahara, préparez-vous à vivre une expérience unique dans le luxe nord-africain. Montez à dos de chameau pour une promenade à travers les dunes au coucher du soleil. Admirez l'éclat doré du paysage avec une vue imprenable (vous pouvez même apercevoir l'Algérie au loin). À la tombée de la nuit, vous conserverez votre visibilité grâce aux reflets de la lune sur le sable, qui vous guideront, vous et votre chameau, jusqu'à votre hébergement unique pour la nuit : un camp luxueux niché au pied des dunes de l'Erg Chebbi. Détendez-vous dans votre tente glamping. Plus tard, profitez d'un dîner préparé par les tribus berbères locales et installez-vous confortablement au coin du feu, au son d'une musique live.

Admirez le ciel depuis votre emplacement romantique, ou essayez d'observer les étoiles depuis le sommet des dunes avant de vous coucher.

Levez-vous tôt pour être récompensé par un lever de soleil sur les dunes. Ensuite, vous prendrez votre petit-déjeuner au camp avant de retraverser le désert jusqu'à Merzouga. Une fois que vous aurez rencontré votre chauffeur privé, commencez votre voyage vers Tinghir, une ville oasis au pied des montagnes de l'Atlas. Pensez à vous arrêter dans la communauté désertique de Rissani avant de repartir à travers les plaines. Cette ville est un excellent endroit pour se promener dans un marché traditionnel, où de nombreux animaux sont achetés et vendus. Ne manquez pas de vous arrêter au "parking des ânes" pendant votre séjour.

Appréciez le changement de paysage lorsque vous atteignez Tinghir. Il y a un marché hebdomadaire en ville pour les agriculteurs locaux qui cultivent des figues, des dattes et du blé et vivent dans les ksars de la région. Prenez le temps de vous détendre avec un délicieux déjeuner et profitez de l'après-midi pour explorer ce lieu pittoresque avant de poursuivre votre route. Poursuivez votre voyage à travers une vallée verdoyante qui se resserre de plus en plus jusqu'à ce que vous entriez dans les gorges verticales de Todra. Sortez et explorez les sentiers rustiques qui serpentent dans le canyon.

Ensuite, redescendez dans l'oasis de Todra, où vous passerez la nuit dans une kasbah somptueusement aménagée, une ville fortifiée située au sommet d'une colline, faite de briques de terre et meublée avec les meilleurs produits et fossiles locaux. Détendez-vous dans le luxe, puis explorez la vallée pour le dîner (il y a plusieurs restaurants étonnamment ambitieux ici). Les habitants sont très amicaux, alors n'hésitez pas à explorer un peu l'oasis après votre repas.

Aujourd'hui, vous emprunterez les anciennes routes commerciales de Tinghir à Ouarzazate en passant par la vallée des mille kasbahs. En chemin, vous verrez de nombreuses villes fortifiées emblématiques. La première étape importante sera la ville de Boumalne Dadès, une ville oasis à l'embouchure de la vallée des mille kasbahs. Si vous tournez vers le nord, vous pourrez visiter les gorges du Dadès, qui traversent un paysage spectaculaire de montagnes rayées de rouille et de mauve. La vallée en contrebas est une oasis irriguée remplie de vergers de figuiers, d'amandiers et d'oliviers et parsemée de kasbahs en ruine et de villages berbères.

Après un déjeuner à Boumalne Dadès, dirigez-vous vers le sud en direction de la Vallée des Roses, le cœur de la production d'huile de rose au Maroc. Chaque printemps, le paysage sent bon la récolte de la rose de Provence parfumée. Terminez la journée à Ouarzazate, ville célèbre pour son implication dans l'industrie cinématographique marocaine. Mais il n'y a pas que le cinéma à Ouarzazate, et vous ferez un petit détour par le ksar emblématique d'Aït Benhaddou. On pense que ce site remonte au XIe siècle, époque à laquelle il occupait une position importante sur la route commerciale transsaharienne entre Marrakech, Ouarzazate et le désert du sud.

Plus tard, vous vous retirerez dans votre propre kasbah, de l'autre côté du lit d'une rivière asséchée d'Aït Benhaddou. Si vous le souhaitez, sortez pour une promenade nocturne : lorsque la lune est là, toute la vallée s'illumine grâce aux reflets de la lumière sur le sable blanc. Le spectacle est enchanteur.

Prenez le temps d'explorer Aït Benhaddou une fois de plus dans la lumière du matin, avant de quitter le Sahara. Vous pénétrez dans le Haut Atlas en passant par le col du Tizi n'Tichka. Près du sommet, vous profiterez de vues panoramiques incroyables sur les montagnes et les plaines de Marrakech en contrebas. À l'ouest, vous apercevrez le mont Toubkal, le plus haut sommet d'Afrique du Nord. Au fur et à mesure que vous descendez les pentes orientées vers le nord, vous remarquerez le changement radical du climat et du paysage. Vous commencerez bientôt à traverser de profondes vallées fluviales et verrez d'abondants vergers d'amandiers et de noyers.

Une fois à Marrakech, vous vous installerez dans votre riad de luxe, l'endroit idéal pour vous détendre après votre voyage. Passez le reste de l'après-midi à un rythme plus lent et sirotez un thé à la menthe frais au bord de la piscine ou à l'ombre d'un buisson de jasmin. Si vous avez envie de sortir le soir, vous serez à l'heure pour voir la place principale de la médina, Jemaa el-Fna, s'animer de stands de nourriture, de charmeurs de serpents et d'artistes. De nombreux cafés entourent la place, où vous pourrez vous asseoir et profiter de l'animation autour d'un délicieux repas. Vous pouvez également vous rendre dans la nouvelle ville pour explorer la scène gastronomique moderne de Marrakech.

Après le petit-déjeuner, vous rencontrerez votre guide local privé qui vous conduira à travers la vieille ville de Marrakech. En explorant ce site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, vous découvrirez des souks animés et des ruelles labyrinthiques. Vous serez certainement ébloui par les djellabas, les babouches aux couleurs vives, les lanternes aux motifs complexes, les monticules coniques d'épices exotiques et le brouhaha intense de la vie dans la médina. En chemin, votre guide bien informé et énergique vous régalera de l'histoire et des anecdotes de la médina, du souk et des quartiers du Mellah de la ville rouge. Votre guide vous recommandera également les meilleurs endroits pour déjeuner !

L'après-midi, vous poursuivrez votre visite privée en explorant des lieux tels que les palais Bahia et El Badii, et les tombes saadiennes. Vous verrez également les jardins Majorelle, un jardin emblématique construit pendant quarante ans par le peintre français Jacques Majorelle et habité plus tard par le célèbre couturier Yves Saint Laurent. Promenez-vous dans deux hectares et demi de jardins aquatiques paisibles, visitez le seul musée du Maroc entièrement consacré à l'art et à la culture berbères, et explorez la galerie d'Yves Saint Laurent, le tout dans l'enceinte de cette oasis urbaine.

Marrakech se situe à l'intersection des montagnes du Haut Atlas et d'une vaste plaine. Quelle meilleure façon d'observer ces paysages contrastés que de faire un vol en montgolfière au-dessus de la ville rouge au lever du soleil ? Vous vous réveillerez à l'aube ce matin avant de vous rendre dans l'obscurité jusqu'aux montagnes et de monter à bord de votre montgolfière. Une fois en vol, regardez le soleil grimper au-dessus des plus hauts sommets d'Afrique du Nord et illuminer la ville en contrebas. Après votre vol, dégustez un délicieux petit-déjeuner berbère avant de retourner à Marrakech.

Le reste de la journée est à votre disposition et vous pouvez l'occuper comme bon vous semble. Prenez un cours de cuisine privé avec l'un des maîtres culinaires de la ville, partez à la découverte de la ville ou visitez un marché pour faire quelques achats supplémentaires. Votre chauffeur privé peut vous emmener à n'importe quel endroit de la ville et votre spécialiste peut vous aider à organiser d'autres visites privées ou expériences sur mesure qui vous intéressent. Ce soir, vous pourrez dîner dans votre riad de luxe ou vous rendre dans l'un des grands restaurants de la ville.

Aujourd'hui, vous vous rendrez à Essaouira, une ville célèbre pour ses excellentes plages de surf et son ambiance décontractée. Le trajet de 3 heures vous fera traverser de vastes plaines vallonnées. En route, vous traverserez une forêt unique, le seul écosystème où poussent les arganiers. Vous visiterez une association de femmes locales qui fabriquent l'huile d'argan, réputée pour ses excellentes propriétés en matière de santé et de beauté. Vous pourrez même voir des chèvres qui broutent les fruits des arganiers, haut dans les branches. C'est un vrai spectacle !

À votre arrivée à Essaouira, promenez-vous le long des impressionnantes digues et découvrez les délices de l'ancienne médina. L'héritage juif est très présent à Essaouira, qui abrite l'un des quartiers juifs les mieux préservés du Maroc. Outre son charme et son histoire, ce quartier est le parfait exemple d'une communauté de coexistence.

Le port d'Essaouira est le cœur commercial de la ville et une destination incontournable pour les gourmands curieux de la culture culinaire locale. Chaque matin, de nombreux pêcheurs ramènent leurs prises à terre pour les vendre sur le marché animé voisin, où les clients marchandent pour obtenir les meilleures affaires. Vous pourrez déguster le fruit de leur travail dans les échoppes voisines, où vous pourrez savourer des poissons grillés et frits d'une fraîcheur incroyable. Vous pouvez commander du poisson directement sur les étals ou faire comme les locaux : acheter votre poisson au marché voisin et demander à un maître grillardin de le cuisiner pour une somme modique. Ce soir, détendez-vous dans l'un des merveilleux riads de luxe d'Essaouira et laissez-vous bercer par le bruit des vagues.

Prenez le soleil aujourd'hui sur le sable de la plage d'Essaouira. Si les eaux de l'Atlantique s'avèrent trop froides pour une baignade, vous pouvez toujours profiter d'une foule d'autres activités amusantes ! Le rivage abrite également quelques sites importants. En longeant la baie vers le sud, vous trouverez une forteresse en ruine dans le sable. Lorsque la marée est basse, vous pouvez grimper sur la structure et vous promener ! Aventurez-vous ensuite pour traverser le ruisseau voisin et grimper la colline, où vous découvrirez les ruines d'un autre complexe de forteresse plus massif. C'est un excellent endroit à explorer pour les enfants et les jeunes de cœur.

Vous serez ramené en ville avec un chauffeur pour le déjeuner, après quoi les aventures se poursuivront. Si vous avez envie d'adrénaline, prenez une leçon de surf ou de kitesurf sur la plage (les combinaisons et le matériel sont fournis), ou explorez la terre ferme : vous pouvez organiser une promenade à dos de chameau sur le sable ou une promenade à cheval dans les forêts côtières. Ensuite, reposez-vous dans votre riad et dégustez un verre de thé à la menthe marocain en regardant le coucher du soleil. Vous pourrez ensuite vous rassasier de fruits de mer fraîchement pêchés, préparés de main de maître par les chaleureux habitants de la région.

Aujourd'hui, vous partirez tôt pour Casablanca par la route côtière, avec quelques brefs arrêts intéressants dans d'autres villes balnéaires en cours de route. Vous visiterez d'abord Safi, connue pour ses excellentes plages de surf et ses vues sur l'océan Atlantique. La deuxième ville où vous vous arrêterez est El Jadida, où vous pourrez visiter l'étonnante citerne portugaise. Prenez le temps de vous promener sur les remparts et de visiter l'église de l'Assomption, puis déjeunez dans la ville.

Ensuite, arrêtez-vous à Azemour, qui a inspiré de nombreux artistes marocains au fil des décennies, dont certains ont choisi de s'y installer. La vie dans cette communauté est encore traditionnelle, malgré sa proximité avec le marché de l'art cosmopolite de Casablanca. Laissez-vous inspirer par la médina croulante du XVIe siècle, coincée entre l'Oud Er-Rbia (rivière Mère du printemps) et l'océan.

À votre arrivée à Casablanca, installez-vous à l'hôtel et détendez-vous avant de sortir en ville pour dîner et explorer la ville en soirée.

Il est temps de dire au revoir au Maroc. Selon l'heure de votre vol de départ, vous pourrez peut-être faire quelques visites de dernière minute à Casablanca ou prendre un thé dans l'un des cafés traditionnels. Le moment venu, vous vous rendrez à l'aéroport international Mohammed V de Casablanca pour prendre votre vol.