Le goût et l'odeur de l'Arménie - 10 jours 9 nuits - 2025

Arrivée à l'aéroport international de Zvartnots. Transfert à l'hôtel.

L'usine de Brandy

Petit déjeuner. Nous commencerons la visite par la capitale de l'Arménie : Erevan. Cette ville est connue depuis longtemps sous le nom de "ville rose" en raison de la couleur de la pierre avec laquelle elle a été construite. Nous visiterons donc la place de la République, l'avenue Mashtoc, la maison de l'opéra et du ballet d'après Aram Khachatryan, le parc "Cascad". Visite du Matenadaran : musée des manuscrits qui est aussi le plus grand dépôt de manuscrits arméniens anciens au monde. Matenadaran est le seul et unique musée de ce type au monde. Il conserve non seulement des manuscrits arméniens, mais aussi des manuscrits persans et arabes. Déjeuner dans un restaurant pendant la visite. Ensuite, nous visiterons le musée d'histoire. L'un des aspects les plus impressionnants de ce musée est probablement le fait qu'il possède une collection nationale de 400 000 objets. Ensuite, vous visiterez le complexe commémoratif du génocide arménien : Tsitsernakaberd, dédié aux victimes du génocide arménien. Visite de la plus célèbre fabrique de cognac arménien, très réputé dans le monde entier et, comme on le sait, la boisson préférée de Winston Churchill. Dîner dans un restaurant local avec musique folklorique, où les chefs-d'œuvre les plus délicieux et les plus naturels de la cuisine arménienne vous attendent pour une dégustation. Nuit à l'hôtel. (B/L/D)

Pâtes arméniennes maison "Arishta" et dessert arménien "Gata".

Petit déjeuner. Nous commencerons l'excursion vers les monuments séculaires d'Ejmiatsin et de Zvartnots. Ces sites sont inscrits sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO. La cathédrale d'Ejmiatsin, fondée en 303, est la résidence officielle des catholiques d'Arménie. Echmiadzin est un lieu sacré pour le peuple arménien et le cœur spirituel de l'Église apostolique arménienne. Nous poursuivrons notre voyage vers le temple de Zvartnots, construit au VIIe siècle par le bâtisseur Nerses. Aujourd'hui, il ne reste que des ruines de Zvartnots, mais il n'a pas perdu son mystère au fil des ans. Déjeuner dans un restaurant local. Route vers le village de Parakar et déjeuner dans une maison locale, puis cours de cuisine sur le dessert arménien "Gata" et les pâtes maison "Arishta". Le spectacle sera animé par une célèbre star de la télévision arménienne. Les participants actifs recevront des cadeaux de la part de l'hôte et se verront offrir une liqueur maison. Retour à Erevan. Visite de l'usine de tapis "Megeryan". Dîner au restaurant de l'usine. (B/L/D)

Vin local/ Barbecue de porc

Petit déjeuner. Excursion au monastère de Khor Virap (4-18e s.). Grégoire l'Illuminateur, qui a introduit le christianisme en Arménie, y a été emprisonné pendant environ 13 ans, car à l'époque il y avait une prison à la place du monastère. Le monastère offre une vue spectaculaire sur la montagne sacrée d'Ararat, symbole immortel de l'Arménie. Littéralement, Khor Virap signifie gorge profonde. Visite du village d'Areni, considéré comme un important centre de production de vin et dont l'histoire remonte à plus de 6000 ans. C'est ici que le plus ancien exemple de chaussure en cuir a été découvert par les archéologues. Vous êtes invités à déguster son excellent vin. Vous aurez également l'occasion de participer à la préparation du fameux barbecue. Poursuite de la visite à Noravank - un monastère du XIIe siècle situé au milieu d'étonnants rochers à pic sur le banc d'une gorge sinueuse. C'est le seul monastère où l'on peut trouver une sculpture unique du Père Dieu. Visitez Karahunj ou Zorats Karer qui est 3500 ans plus vieux que Stonehenge et 3000 ans plus vieux que les pyramides égyptiennes. Certains spécialistes ont même calculé l'âge du cercle de pierres lui-même, en se basant uniquement sur la position des étoiles dans le ciel à une époque antérieure - le résultat était de 7,6 milliers d'années. Cela ferait de Karahunj le plus ancien observatoire astronomique du monde. Dîner et nuit à Goris (B/L/D).

Vodka maison

Petit déjeuner. Visite de la ville de Goris. Visite du village troglodyte de Khndzoresk, où nous ferons une courte promenade en traversant le pont mobile qui enjambe une énorme gorge et en accédant à d'anciennes grottes qui ont été habitées jusqu'à la fin du 19ème siècle. Déjeuner dans une maison locale à Yeghegndzor, où nous assisterons à un cours de fabrication de vodka à partir de fruits arméniens et prendrons le lucnh avec la famille en dégustant le plat spécial de cette région, le Tolma à l'oignon.

Poursuite du voyage vers le complexe monastique de Tatev (9-13e siècle) : un centre d'études réputé à l'époque. Pour atteindre le complexe monastique, il faut emprunter un téléphérique qui détient le record du plus long téléphérique à double voie sans arrêt du monde. Ensuite, départ pour la célèbre ville thermale de Jermuk. Vous aurez l'occasion de profiter de l'air frais de la montagne et de visiter l'une des plus belles chutes d'eau d'Arménie. Dîner et nuit à Jermuk. (B/L/D)

Fromage arménien et Tolma

Petit déjeuner. Aujourd'hui, nous allons passer par les chemins qui ont été utilisés par les voyageurs de la Grande Route de la Soie. Nous passerons par le caravansérail de Selim, qui était un important centre d'échange, de commerce et de nuit à l'époque de la Grande Route de la Soie. Ici, nous pouvons voir les traces immortelles de l'histoire du monde. Déjeuner dans un restaurant local. Ensuite, nous nous dirigerons vers le lac Sevan, qui est l'un des plus grands lacs du monde. Il se distingue par son eau douce et étonnamment bleue. Vous pourrez admirer le paysage à couper le souffle de ce magnifique lac. Nous visiterons ensuite le monastère de Sevanavank, situé sur la péninsule de Sevan. Il y a en fait deux monastères ; l'un d'entre eux a été détruit mais l'autre est resté debout. Ils ont été construits au Moyen-Âge, vers le 10ème siècle. Nous nous rendrons ensuite à Dilijan. En marchant le long de la rue Sharambeyan, qui est l'une des plus anciennes de la ville, nous pourrons acheter des souvenirs et voir la vie de la petite ville. Pendant la promenade, vous respirerez l'air pur de la montagne. Visite de la brasserie, où vous vous familiariserez avec le processus de fabrication de la bière arménienne. Dîner et nuit à Dilijan. (B/L/D)

Vin blanc et cognac

Départ pour Alaverdi. En chemin, arrêt à la fabrique de vin et de brandy, célèbre pour son vin blanc. Déjeuner dans un restaurant local. Visite d'un chef-d'œuvre unique de l'architecture arménienne des Xe et XIVe siècles : le monastère de Haghpat, inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. Le monastère de Haghpat était l'un des plus grands centres religieux, culturels et éducatifs de l'Arménie médiévale. Départ pour Gyumri et dîner dans un restaurant local réputé pour ses plats de poisson appétissants. (B/L/D)

Sharots" sucrés et vin maison

Petit déjeuner. Promenade dans les belles rues de Gyumri : une ville qui a changé plusieurs fois de nom. Au départ, elle s'appelait Kumayri, puis Alexandrapol. Ensuite, elle s'est appelée Leninakan et enfin Gyumri. Cette ville est la deuxième plus grande ville d'Arménie. Elle est située à environ 120 km d'Erevan, sur les rives de la rivière Akhurian. En explorant Gyumri, nous visiterons la galerie d'art des sœurs Aslamazyan qui sont généralement associées à Frida Calo. Visite de la brasserie Alexandrapol pour voir la production de la bière arménienne qui a des racines profondes dans les traditions. Départ pour la région d'Aragatsotn. Déjeuner chez l'habitant comprenant une étonnante classe de maître de la confiserie arménienne ''Sharots'' et une dégustation de vin maison. Visite du monument de l'alphabet arménien. Départ vers la mystérieuse forteresse médiévale d'Amberd (7e-13e siècles après J.-C.), étonnamment construite sur le flanc du mont Aragats (4091 mètres au-dessus du niveau de la mer). Visite du monastère de Saghmosavank. Après tout cela, nous retournerons à Erevan et dînerons dans un restaurant traditionnel. Nuit à Erevan. (B/L/D)

Pain "Lavash" de l'UNESCO

Petit-déjeuner. Excursion à Garni. Ce temple païen a été construit au 1er siècle de notre ère. C'est le seul temple qui ait été préservé de l'époque païenne en Arménie. Il était consacré au dieu Mihr, dieu de la propreté. En 1679, il a été détruit par un tremblement de terre. En 1975, le temple a été restauré. Nous poursuivrons ensuite notre voyage vers le monastère de Geghard. Son nom vient de la lance légendaire qui a servi à transpercer le corps du Christ. Elle a été conservée ici pendant des siècles. Bien que la fondation exacte du monastère soit inconnue, le complexe actuel a été construit au milieu du 13ème siècle. Ensuite, nous visiterons une maison locale où vous aurez la chance de voir et de participer à la préparation du pain national arménien : le lavash. Il s'agit d'un pain très fin, généralement vendu en très grandes quantités. Il est généralement cuit dans un four à terre : "tonir''. En 2015, il a été inscrit sur la liste du patrimoine immatériel de l'UNESCO. Nous dégusterons ici le "fast food arménien" avec du lavash et du fromage. Retour à Erevan. Visite du marché aux fruits. Dernier dîner dans un beau restaurant arménien avec de la musique folklorique. Nuit à Erevan (B/L/D).

Petit déjeuner et transfert à l'aéroport.