Patrimonio judío y Marruecos histórico - 15 días

Llega a Casablanca y reúnete con tu chófer privado en el aeropuerto. Pasa el resto del día relajándote o explorando la ciudad en una visita autoguiada. Puedes empezar tu estancia en Casablanca con un paseo por la Medina Vieja. A pesar de su nombre, la medina histórica de Casablanca sólo tiene unos 200 años. Después, visita el Habbous o "Medina Nueva". Construido en la década de 1930 por los franceses, este barrio ofrece una muestra de interesante arquitectura art déco. También es un lugar agradable para buscar artesanía y comida en los mercados cercanos.

A continuación, pasea por el Boulevard de la Corniche, una zona frente al mar a la que a veces llaman "el Miami de Marruecos". El extenso paseo marítimo alberga varias playas y algunos lugares de interés. Si tu principal motivo para visitar Casablanca es seguir los pasos de Ingrid Bergman y Humphrey Bogart, considera la posibilidad de cenar en el Rick's Café, que recrea la famosa escena de la legendaria película.

Empieza el día con una visita a la Mezquita de Hassan II, inaugurada en 1993. Pasea y admira su suntuoso interior, con techos dorados y detalles en madera, mármol y piedra tallada. El minarete de la mezquita, de 210 m de altura, es la estructura más alta de Marruecos y el segundo minarete más alto del mundo. Es una de las pocas mezquitas de Marruecos en las que pueden entrar los no musulmanes.

Por la tarde, visita algunos lugares específicos del patrimonio judío marroquí. El primero es el Museo del Judaísmo Marroquí, originalmente un orfanato judío. Verás joyas y manuscritos históricos, incluida una joyería reconstruida. A continuación, visita el Templo Beth-El, una hermosa sinagoga reformada con vidrieras de exquisitos colores. Si te sobra tiempo a última hora de la tarde, regresa al Habbous para ir de compras y relajarte.

Por la mañana, dirígete a la capital de Marruecos, Rabat, para visitar el monumento de la Torre Hassan, uno de los edificios más magníficos de la dinastía almohade. La Torre Hassan es el minarete de una mezquita incompleta del siglo XII. Lo único que queda hoy de la antigua mezquita es la torre de arenisca roja de 44 m (145 pies) y unas 200 columnas. Frente a la Torre Hassan está el moderno Mausoleo de Mohammed V. Alberga las tumbas del rey marroquí Mohammed V y de sus dos hijos, el príncipe Abdallah y el rey Hassan II.

Más tarde, continúa hacia la ciudad de Ouazzane, ciudad santa para muchos judíos marroquíes. Anualmente, peregrinan a la ciudad para visitar la tumba del rabino Amram ben Diwan. Nacido en Jerusalén, este rabino fue conocido por realizar muchos milagros durante su vida en Marruecos.

A continuación, vuelve a la carretera y continúa tu viaje hacia Chefchaouen, la "ciudad azul" debido a sus edificios pintados de azul. Una vez allí, sal a explorar la ciudad a tu ritmo, o relájate en Outa el-Hammam, la plaza principal. Asegúrate de pedir un café maqlouba (al revés), y disfrútalo mientras ves a las mujeres locales sacar agua y lavar la ropa en el manantial cercano. Ir de compras en Chefchaouen es estupendo para los que se preocupan por el presupuesto, y podrás encontrar prendas de lana hechas a mano, mantas tejidas, muebles de madera de cedro y otros trabajos artesanales.

Despídete de Chefchaouen y viaja hacia el sur, a Fez, una de las cuatro "ciudades imperiales" de Marruecos. Antes de partir, tómate algo más de tiempo para explorar la medina de Chefchaouen, o contempla el amanecer desde la Mezquita Española si te levantas lo suficientemente temprano.

De camino a Fez, visita Volubilis, Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, que alberga las ruinas romanas mejor conservadas de Marruecos. Tómate un buen descanso del viaje en coche para pasear por el enorme complejo, explorando templos, grandes casas de mercaderes con sistemas de calefacción visibles y muchos mosaicos intactos. A continuación, dirígete a Moulay Idriss, la primera capital islámica de Marruecos y un lugar de importancia cultural permanente. La ciudad alberga el único minarete redondo de Marruecos. Almuerza aquí o espera a llegar a la próspera ciudad imperial de Meknes.

En Meknes, pasea por la zona de la Ville Impériale, donde podrás ver jardines, palacios, la impresionante puerta de Bab al-Mansour, el Mausoleo de Moulay Ismail y las Caballerizas Reales. Muchos de estos palacios se construyeron con materiales tomados de Volubilis, ¡así que estate atento a las columnas romanas escondidas en lugares inesperados! Termina el día en tu riad (casa tradicional con patio) de la medina de Fez.

Reúnete con tu guía turístico después del desayuno para iniciar la exploración de la antigua medina de Fez, llena de encantadoras callejuelas y estrechos caminos. Fez tiene un rico patrimonio judío. En tu recorrido, visitarás la mellah, la antigua parte judía de la medina, y también el Cementerio Judío, donde están enterrados el rabino Raphael Moshe Elbaz y el rabino Lahou Harroch.

Por la tarde, conoce a la comunidad artesana con visitas a emblemáticas curtidurías y talleres de mosaicos. Conoce a los artesanos locales, observa cómo trabajan en sus oficios y aprende sobre la historia y la importancia de su arte, no sólo dentro de Fez, sino más allá de las murallas de la ciudad vieja. Más tarde, regresa a tu riad para descansar un poco. Relájate el resto del día, o vuelve a las calles de la medina y pon a prueba tus nuevos conocimientos de la

Hoy, reúnete con tu guía por la mañana para realizar una visita de un día a la ciudad de Sefrou. Sefrou es una ciudad amurallada enclavada en las laderas de las montañas del Atlas Medio, a unos 29 km al sureste de Fez. Comenzó como ciudad-mercado en la época romana y como punto de parada para las caravanas de comerciantes que se dirigían del Mediterráneo al desierto del Sahara. A lo largo de los siglos, la ciudad se convirtió en un crisol de culturas. Antes de que la mayoría de los marroquíes judíos abandonaran el país con la marcha de los franceses en las décadas de 1960 y 1970, un tercio de la población de Sefrou era judía.

Mientras estés en la ciudad, visita el Centro de Artesanía de Sefrou. Este hermoso complejo está situado junto a la ciudad vieja y alberga varios talleres donde los artesanos crean piezas de madera, cerámica, alfombras tejidas e incluso botones de seda para las djellabas (túnicas tradicionales). Aquí tendrás la oportunidad de ver su trabajo y aprender sobre sus oficios. Por la noche, regresa a Fez para cenar.

Aprovecha la mañana para explorar más la medina medieval de Fez. Visita los lugares históricos de la ciudad, como la Madraza de Bou Inania y el Palacio Real de Fez, haz tiempo para algunas compras y disfruta de un almuerzo relajante. Después, despídete de Fez y adéntrate en las montañas del Atlas Medio.

Aproximadamente una hora después de salir de Fez, verás los vastos bosques de cedros del Parque Nacional de Ifrane. Este parque es conocido por sus monos macacos de Berbería, una especie en peligro de extinción y los únicos monos africanos que se encuentran al norte del desierto del Sahara. Una vez atravesado el parque, llegarás a Azrou, una hermosa ciudad bereber conocida por sus alfombras y joyas. Aquí podrás cenar y relajarte antes de acostarte.

Sal temprano de las montañas del Atlas Medio para adentrarte en la región desértica. Primero, haz una breve parada en Midelt, conocida como "la ciudad de la manzana" debido a su prolífica producción de manzanas. No pierdas de vista el cercano río Moulouya, que permite que esta fruta crezca en el desierto. Continuando hacia adelante, atraviesa el paso de Tizi-n-Talremt y adéntrate en el valle del Ziz, conocido por sus oasis ocultos y sus grupos de palmeras. Puedes parar en la ciudad de Errachidia para almorzar. Mientras estés en esta zona, visita el Museo de las Fuentes de Lalla Mimouna y contempla el manantial mineral natural. "Lalla Mimouna" procede de una santa musulmana reconocida y celebrada por los judíos marroquíes.

Después de comer, dirígete a la bulliciosa ciudad mercado de Erfoud, conocida por su festival del dátil y famosa por sus minas de fósiles y fábricas artesanales. Pronto verás a lo lejos las olas de arena del Erg Chebbi. Este vasto mar de dunas cubre 35 km², con algunas dunas de más de 200 m de altura. Tómate un breve descanso cerca de la ciudad de Merzouga mientras te preparas para un emocionante paseo en camello por las dunas. Más tarde, regresa al campamento para cenar y pasar una noche junto a la hoguera para disfrutar de la música tradicional bereber de los lugareños.

Despiértate temprano para ser recompensado con un amanecer sobre las dunas de arena. Desayuna en el campamento y vuelve a cruzar el desierto hasta Merzouga. Reúnete allí con tu conductor y comienza tu largo viaje hacia Ouarzazate. Considera la posibilidad de parar en Rissani antes de emprender el camino a través de las llanuras desérticas. Es un lugar excelente para pasear por un mercado tradicional, sobre todo los días de mercado, cuando se compran y venden muchos animales. ¡En Rissani hay incluso un "aparcamiento de burros"!

Pasa el resto del día viajando por el remoto y vacío paisaje que bordea el Sáhara. Estarás rodeado de vistas de llanuras desérticas, altas montañas y mesetas. Por el camino, haz una breve parada en Tinghir, una ciudad bereber que originalmente tuvo una próspera comunidad judía. Pasea por las calles del casco antiguo para hacerte una idea del pasado de la ciudad. Continúa hacia el pintoresco desfiladero de Dadès, que atraviesa un paisaje espectacular de montañas de color rojo óxido y rayas malvas, y detente a comer en la cercana Boumalne Dadès. Por último, termina el día en Ouarzazate, una ciudad que se ha hecho famosa tras servir de telón de fondo a muchas películas y programas de televisión.

Empieza el día con una visita guiada a Aït Benhaddou, la kasbah (fortificación) más famosa de Marruecos y declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Se cree que este antiguo y fascinante ksar (palacio bereber) data del siglo XI, cuando ocupaba una posición importante a lo largo de la ruta comercial transahariana entre Marrakech, Ouarzazate y el desierto del sur.

Una vez que hayas terminado de explorar el lugar, es hora de volver a salir del desierto del Sahara y dirigirte hacia la ciudad. Serpentea por las áridas laderas desérticas del Alto Atlas a través del paso de Tizi n'Tichka. Pronto entrarás en el bullicio de la vibrante Marrakech. Una vez allí, pasa el resto de la tarde relajándote a tu aire. Después, dirígete a la animada plaza principal de la ciudad, Jemaa el-Fna, para cenar.

Embárcate en una visita guiada para explorar la antigua medina de Marrakech, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. En los animados zocos (mercados) de la ciudad, te deslumbrará la variedad de coloridas artesanías, ropas y especias a la venta. Disfruta de tu tiempo deambulando por las serpenteantes callejuelas de los zocos, luego come algo y continúa tu visita privada de la ciudad. Visita el Palacio El Badi, un lugar que durante un tiempo se convirtió en una mellah. Una gran comunidad de judíos españoles y marroquíes llamó antaño hogar a este lugar. Las Tumbas Saadíes y el Cementerio Judío de Marrakech son también lugares de visita obligada durante tu recorrido.

Termina el día bañándote en un auténtico hammam marroquí (casa de baños tradicional). Conoce la historia del hammam y disfruta de una exfoliación rejuvenecedora con métodos tradicionales. Muchos hammams ofrecen también masajes y una amplia carta de tratamientos de spa, con productos de origen local como el aceite de argán. Termina el día con un último paseo por la medina para degustar comida callejera, o dirígete a uno de los muchos restaurantes de la ciudad para descubrir el singular estilo culinario de Marrakech.

Hoy, viaja a Essaouira, ciudad conocida por sus playas y su excelente surf. Al acercarte a la costa, entrarás en un bosque único, el único ecosistema del mundo donde crecen los arganes. Detente para visitar una asociación de mujeres locales que fabrican aceite de argán, y no pierdas de vista a las cabras que pastan los frutos de los argánes, en lo alto de las ramas de los árboles.

A tu llegada a Essaouira, disfruta paseando por las impresionantes murallas, descubriendo las delicias de la medina o relajándote junto al animado puerto pesquero. Essaouira alberga un rico patrimonio judío y una de las juderías mejor conservadas de Marruecos. Es un ejemplo perfecto de comunidad de convivencia y un lugar fascinante para explorar. Durante el almuerzo o la cena, aprovecha para probar algunos de los mariscos recién pescados de la ciudad.

Reúnete con tu guía por la mañana y dirígete al puerto pesquero. El puerto de Essaouira es muy activo y un lugar estupendo para ver a los pescadores regresar con sus capturas y vender sus mercancías. Tras un paseo por la zona y un sabroso almuerzo junto al mar, visita el recién inaugurado centro cultural judío, Bayt Dakira, que cuenta con un museo, una sinagoga y un centro de investigación. Por la tarde, pasa algún tiempo por tu cuenta explorando más de la ciudad. Si quieres, puedes disfrutar de música en directo en uno de los muchos locales de la medina.

Regresa a Casablanca por la ruta costera, haciendo algunas breves e interesantes paradas en otras ciudades costeras por el camino. Primero, visita Safi, conocida por sus excelentes playas para hacer surf y sus impresionantes vistas del océano Atlántico. A continuación, detente en El Jadida para visitar su cisterna portuguesa, de inquietante belleza. Dedica algún tiempo a pasear por las murallas y visitar la Iglesia de la Asunción. Después, almuerza en la ciudad.

A continuación, haz una parada en Azemmour. Esta pequeña ciudad ha inspirado a muchos artistas marroquíes a lo largo de las décadas, algunos de los cuales han elegido vivir aquí. La vida en esta comunidad sigue siendo tradicional, a pesar de su proximidad al cosmopolita mercado del arte de Casablanca. Déjate inspirar por la hermosa y desmoronada medina del siglo XVI de Azemmour, encajonada entre el Oud Er-Rbia (río Madre de la Primavera) y el océano. Cuando llegues a Casablanca, regístrate en tu hotel para relajarte, antes de aventurarte en la ciudad para cenar y explorarla por la noche.

Despídete de Marruecos mientras te preparas para salir del Aeropuerto Internacional Mohammed V de Casablanca. Tu chófer te recogerá y te llevará al aeropuerto con tiempo suficiente para facturar. ¡Buen viaje!