Casablanca ida y vuelta: escapada de lujo al Sáhara - 13 días

¡Bienvenido a Marruecos! Tras aterrizar en Casablanca, tu chófer privado te recogerá en el aeropuerto y te llevará a Rabat. Regístrate en tu lujoso alojamiento y luego conoce la ciudad con la ayuda de tu chófer.

Cuando se te haya abierto el apetito, almuerza en un lugar delicioso a tu gusto. Como capital de Marruecos y hogar de la familia real, Rabat rezuma glamour imperial, desde reliquias de imperios pasados hasta restaurantes contemporáneos especializados en alta cocina. Si te apetece comida tradicional, considera la posibilidad de aprovechar la increíble generosidad del Atlántico. Incluso en la medina, encontrarás delicias fresquísimas como ostras saladas y cremosos erizos de mar. Sea cual sea tu paladar, tu conductor te dará una gran recomendación sobre dónde disfrutar de tu primera comida.

Retoma la comida explorando el barrio de Oudaya, pintado de azul y encaramado sobre el océano Atlántico. La Kasbah de los Oudayas, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es la joya de la corona de este enclave, así que explora el complejo o simplemente pasea por sus exuberantes jardines andaluces, y luego dirígete a las murallas para disfrutar de una vívida puesta de sol.

Esta noche, disfruta de la robusta escena culinaria de Rabat. Encontrarás buena comida marroquí por toda la ciudad, pero si buscas algo más continental, dirígete al barrio de las embajadas de la Ciudad Nueva (justo al interior de la medina) para disfrutar de algunos de los mejores restaurantes franceses e italianos del país.

Tiempo en coche: aproximadamente 2 horas

Hoy todo son vibraciones reales: pasarás algo más de tiempo en Rabat antes de salir a la carretera para explorar otras ciudades imperiales.

Comienza el regio viaje por carretera con una visita al monumento de la Torre Hassan, uno de los edificios más magníficos de la dinastía almohade. Curiosidad de monumento, la Torre Hassan es el minarete de una mezquita del siglo XII, un elevado proyecto de construcción que finalmente se abandonó. Todo lo que queda hoy es la torre de arenisca roja, de 44 m (145 pies), y unas 200 columnas donde debía haber un complejo más extenso.

Después de recorrer las ruinas, visita el Mausoleo de Mohamed V, que sirve como muestra estelar del intrincado trabajo de azulejos, mosaicos y artesanía que verás por todo el país.

Al salir de Rabat, detente a explorar Meknes, una ciudad histórica que cuenta con una medina de tamaño más manejable que la que encontrarás al llegar a Fez. También aquí los comerciantes son de trato fácil, y puedes tomarte tu tiempo para explorar los zocos llenos de especias, zapatillas y tesoros de colores. Gracias a tu conductor, aprovecharás al máximo tu parada aquí con una visita por la pintoresca zona de Ville Impériale. Dependiendo del tiempo que quieras pasar aquí, podrás descubrir toda una serie de palacios, jardines y bellos lugares arquitectónicos.

Tu siguiente parada es la ciudad más antigua de Marruecos, Moulay Idriss, que desde lejos parece un camello sentado. Considerada ciudad santa por muchos, fue fundada en el siglo VIII por Moulay Idriss I, el primer gran gobernante islámico de Marruecos. Aprende sobre la concepción de la dinastía idrisí, y no dejes de visitar aquí el minarete verde esmeralda, el único redondo del país. Tu chófer te ayudará también a elegir un buen lugar para disfrutar del almuerzo en medio del encanto de esta ciudad situada en lo alto de una colina.

El tratamiento real continúa con un viaje a través de los siglos en Volubilis, Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, donde encontrarás las ruinas del imperio romano mejor conservadas del país. El extenso complejo presenta ejemplos de casas de mercaderes (y sus ingeniosos sistemas de calefacción), mosaicos intactos, templos y mucho más. Si te animas a profundizar y quieres prolongar tu estancia aquí, tu guía experto de habla inglesa te ofrecerá una visita privada adaptada a tus intereses.

Cuando te hayas saciado de visitas turísticas, terminarás el día en Fez en un riad de cinco estrellas lujosamente equipado. Tu alojamiento, un oasis en la ciudad imperial, contará con un impresionante patio central donde podrás descansar y mantenerte fresco y, dependiendo de dónde te alojes, puede incluso albergar su propio hammam en la planta baja. Si te interesa una experiencia de spa más personalizada, puedes disfrutar de un masaje relajante en uno de los hammam de Fez por la noche.

Independientemente del lugar que elijas para remojarte y restregarte durante el día, te espera una deliciosa cena como colofón a tu aventura imperial. Puedes quedarte en tu lujoso riad o dirigirte a uno de los mejores lugares para cenar de la ciudad; ¡tu conductor y tus especialistas te ayudarán a elegir un buen restaurante!

Tiempo de viaje: aproximadamente 4 horas

Tu guía se reunirá contigo después del desayuno para iniciar tu exploración de la medina de Fez. Este casco antiguo, protegido por la UNESCO, está lleno de encantadoras callejuelas y estrechos caminos. Tu guía local compartirá historias fascinantes y te mostrará rincones recónditos de la medina, permitiéndote observar tanto los pequeños detalles de la vida cotidiana como la grandiosidad de las madrasas y los palacios. También podrás echar un vistazo al lado local de Fez, sobre todo una vez que estés armado con un montón de recomendaciones para comer y cenar.

Por la tarde, conoce a la comunidad artesana de la ciudad con visitas a emblemáticas curtidurías y talleres de mosaicos. Conocerás a los artesanos locales, los verás trabajar en sus oficios y aprenderás sobre la historia y la importancia de su arte, no sólo dentro de Fez, sino más allá de la muralla de la ciudad vieja.

Regresa a tu riad para descansar un poco. Relájate el resto del día o vuelve a las calles de la medina y pon a prueba tus nuevos conocimientos sobre la ciudad. O, si tienes ganas de una mayor inmersión cultural, considera una clase privada de cocina con un chef y profesor de habla inglesa con talento. Aprenderás la intrincada relación entre la tradición y la comida y cómo utilizar ingredientes norteafricanos únicos, como los salobres limones en conserva, la exótica complejidad del Ras el Hanout (una mezcla esencial de especias) y las diminutas perlas de cuscús. Después de la clase, ¡siéntate para deleitarte con tus creaciones!

Marruecos se encuentra en la encrucijada geográfica y cultural de Europa, África y Oriente Medio. No es de extrañar, pues, que la cocina marroquí sea famosa por fusionar los sabores de estas regiones en algo único, dinámico y delicioso. ¿Qué mejor manera de relajarse durante un día que tomando una clase privada de cocina tradicional marroquí con un maestro?

Tómate una mañana tranquila desayunando en tu riad, relajándote un poco y, posiblemente, dando un paseo por el barrio. A continuación, te llevarán a tu clase de cocina de cinco horas, que comienza con una visita a un zoco cercano para comprar productos, tal y como hacen los lugareños.

Mientras preparas una comida tradicional de cuatro platos, completa con fragantes especias, vibrante azafrán y el omnipresente limón en conserva, aprenderás sobre los métodos culinarios tradicionales marroquíes y, con suerte, crearás recuerdos increíbles. Al final de la clase, siéntate a disfrutar de tus deliciosos platos, que podrás recrear cuando vuelvas a casa de tu viaje.

Pasa el resto del día como quieras: puedes relajarte en tu riad y aprovechar su hammam, o aventurarte de nuevo a explorar más de Fez. Esta noche, cena por tu cuenta; seguro que tu profesor de cocina, tu especialista y tu chófer tienen buenas recomendaciones de excelentes restaurantes de la ciudad.

Hoy, madruga para poder responder a la seductora llamada del Sáhara; recorrerás mucho terreno para llegar al desierto, pero tu viaje merecerá la pena.

Tras desayunar temprano, comenzarás tu viaje por carretera atravesando las montañas del Atlas Medio por la ciudad de Azrou y su majestuoso bosque de Cèdre Gouraud, donde tropas de monos macacos de Berbería holgazanean en antiguos cedros cerca de la carretera. Después, haz una parada para comer en Midelt, que se asienta en una fría y elevada meseta desértica. A pesar de la dureza del paisaje, Midelt es conocida como la "Ciudad de la Manzana" de Marruecos por sus productivos huertos. La abundancia agrícola se debe al agua del río Moulouya, que fluye durante todo el año.

A medida que avance el día, cruzarás un paisaje de escarpadas cadenas montañosas, amplios valles y estrechos pasos de cañón. Tu conductor te llevará por el valle del Ziz, un ramal esencial de la antigua ruta comercial sahariana. Mira por la ventanilla para ver los ksars de la zona, casas fortificadas construidas por los mercaderes para proteger el oro, la sal y las especias que pasaban por allí.

Tras cruzar el increíble desfiladero del Ziz, verás los primeros signos de las dunas saharianas. Estas formaciones de arena arrastradas por el viento están en constante movimiento, lo que a menudo las lleva a invadir granjas, carreteras y edificios. También puedes ver aquí un antiguo método de "extracción" de agua, una ingeniosa forma de transferir el agua de las montañas a las tierras de cultivo antes de las bombas modernas. Por el camino, presta atención a los pastores nómadas de la zona y a sus tiendas.

También pasarás por Erfoud, una bulliciosa ciudad mercado conocida por los dátiles y los fósiles descubiertos en las minas de las laderas. Si quieres, puedes parar en un colectivo de artesanos locales para informarte sobre los fósiles de la zona y aprender cómo los lugareños los transforman en toda una gama de bellos productos. A medida que continúes, las enormes dunas de Erg Chebbi emergerán en la distancia. Este vasto mar de arena cubre 35 km2 (13 millas cuadradas), con algunas dunas que se elevan más de 200 m (650 pies).

Cerca del emblemático puesto de Merzouga, podrás hacer un breve descanso mientras te preparas para el viaje a tu campamento en el desierto. Hoy caminarás por el Sáhara para vivir una experiencia única en el lujo norteafricano. Montarás en camello para dar un paseo espectacular por las dunas mientras se pone el sol; con una vista sin obstáculos (incluso podrás ver Argelia a lo lejos), contempla el resplandor dorado del paisaje.

Al caer la noche, mantendrás la visibilidad mientras la luna se refleja en la arena, guiándote a ti y a tu camello hasta tu exclusivo alojamiento para pasar la noche: un lujoso campamento enclavado al pie de las dunas de Erg Chebbi. Sumérgete en una relajación total en tu tienda de campaña, impecablemente equipada, donde te tratarán como a un rey. Disfruta de increíbles comidas preparadas por miembros de la tribu bereber local y acurrúcate junto al fuego con música en directo. Contempla el cielo desde tu romántico lugar o mira si puedes contemplar las estrellas desde lo alto de las dunas antes de pasar la noche.

Tiempo de viaje: unas 9 horas

Si eres madrugador, serás recompensado con un amanecer sobre las dunas. A continuación, disfrutarás de un desayuno muy bien preparado en el campamento antes de volver a cruzar el desierto hacia Merzouga.

Cuando te reúnas con tu chófer privado, comenzarás el viaje de 3,5 horas hasta Tinghir, una ciudad oasis situada al pie de las montañas del Atlas. Considera la posibilidad de parar en la comunidad desértica de Rissani antes de emprender el camino por las llanuras. La ciudad es un lugar excelente para pasear por un mercado tradicional, donde se compran y venden muchos animales. Asegúrate de pasar por el "aparcamiento de burros" mientras estés aquí.

Una vez en la carretera, disfrutarás de un viaje espectacular a través de Marruecos. Viajarás por una tierra remota y vacía que bordea el Sahara. Las vistas son vastas y extensas, con llanuras desérticas, altas montañas y mesetas por todas partes. Este paisaje da una sensación real de naturaleza salvaje, excelente en su grandeza. A lo largo del camino, verás bosques de Acacias en forma de paraguas que se han adaptado a prosperar en este duro entorno. También puedes optar por interrumpir el viaje con una parada en la ciudad de Alnif para ver los talleres locales de fósiles.

Disfruta del cambio de paisaje cuando llegues a la exuberante Tinghir; hay un mercado semanal en la ciudad para los agricultores locales que cultivan higos, dátiles y trigo y viven en los Ksars (pueblos fortificados) de la zona. Tómate un tiempo para relajarte con un delicioso almuerzo y aprovecha la tarde para explorar este pintoresco lugar antes de seguir adelante.

Tu viaje por carretera de hoy continúa a través de un valle verde que se estrecha cada vez más hasta que entras en la vertical Garganta del Todra. Sal y explora los senderos rústicos que suben y salen del cañón. Luego desciende hasta el oasis de Todra, donde pasarás la noche en una Kasbah bellamente decorada, una ciudad fortificada en lo alto de una colina, con ladrillos de barro y amueblada con los mejores productos y fósiles locales.

Relájate en el lujo y luego explora el valle para cenar; aquí hay varios restaurantes inesperadamente ambiciosos. Los lugareños son bastante amables, así que no dudes en explorar un poco el oasis después de comer.

Hoy viajarás por antiguas rutas comerciales desde Tinghir hasta Ouarzazate, a través del Valle de las Mil Kasbahs. Por el camino, verás muchas ciudades fortificadas emblemáticas, así que si te sientes inspirado para contemplar las vistas o explorar algún lugar, ¡no dudes en detenerte para hacer fotos donde te plazca!

La primera parada importante en tu camino será la ciudad de Boumalne Dadès, una ciudad oasis en la desembocadura del Valle de las Mil Kasbahs. Si giras hacia el norte, podrás visitar el desfiladero de Dadès, que atraviesa un paisaje dramático de montañas con rayas rojizas y malvas. El valle es un oasis de regadío lleno de huertos de higueras, almendros y olivos, y salpicado de kasbahs y pueblos bereberes en ruinas. Pregunta a tu conductor por las opciones para comer en Boumalne Dadès.

Dirigiéndote hacia el sur desde Boumalne Dadés atravesarás el Valle de las Rosas, el corazón de la producción de aceite de rosas en Marruecos. Cada primavera, el paisaje huele a gloria durante la cosecha de la perfumada Rosa de Provenza.

Termina el día en Ouarzazate, ciudad famosa por su participación en la industria cinematográfica marroquí. Sin embargo, Ouarzazate es mucho más que cine, y conducirás un corto trayecto desde la ciudad hasta el emblemático ksar de Ait Benhaddou. Se cree que este lugar se remonta al siglo XI, cuando ocupaba una posición destacada en la ruta comercial transahariana entre Marrakech, Ouarzazate y el desierto meridional.

Esta noche te retirarás a tu propia kasbah, al otro lado del lecho de un río seco de Ait Benhaddou. Si tienes la tentación de alejarte de tu lujoso alojamiento, considera la posibilidad de dar un paseo nocturno: cuando hay luna, todo el valle resplandece por la luz que se refleja en la arena blanca. La vista es sin duda encantadora.

Tiempo en coche: unas 3 horas

Hoy cruzarás las montañas del Alto Atlas que separan Ouarzazate de Marrakech. En el proceso, cambiarás la tranquilidad del desierto por una de las ciudades más vibrantes de Marruecos. Quizás quieras explorar Ait Benhaddou una vez más a la luz de la mañana antes de abandonar el Sahara para siempre.

Te adentrarás en las montañas del Alto Atlas a través del imponente paso de Tizi-n-Tichka. Cerca de la cima, disfrutarás de increíbles vistas panorámicas de las montañas y de las llanuras de Marrakech. No pierdas de vista el monte Toubkal, el pico más alto del norte de África, al oeste. A medida que desciendas por las laderas orientadas al norte, notarás un cambio drástico en el clima y el paisaje. Empezarás a cruzar profundos valles fluviales y verás abundantes huertos de almendros y nogales.

Una vez en Marrakech, te registrarás en tu riad de lujo, la obra perfecta para desconectar tras tus viajes. Quizá quieras pasar el resto de la tarde a un ritmo más pausado y saborear una tetera de té de menta fresca junto a la piscina o a la sombra de un arbusto de jazmín. Si te animas a salir por la noche, llegarás justo a tiempo para ver cómo la plaza principal de la medina, Jemaa el Fna, cobra vida con músicos, artistas, encantadores de serpientes, juegos, puestos de comida y mucho más.

Puedes pasear por la plaza para encontrar comida increíble de los vendedores ambulantes, o contemplar el espectáculo desde lejos mientras cenas: hay muchos cafés alrededor de la plaza donde puedes sentarte y disfrutar de la actividad mientras degustas una deliciosa comida. O dirígete a la ciudad nueva para explorar la escena gastronómica moderna de Marrakech. La Ciudad Roja es el corazón culinario de Marruecos, así que cenes donde cenes, seguro que tendrás una comida memorable.

Tiempo en coche: aproximadamente 4 horas

Marrakech es la segunda ciudad imperial más antigua de Marruecos y fue antaño un punto comercial primordial para las caravanas procedentes del sur de África y Asia. La Ciudad Roja está rodeada de palmerales, tiene hermosas vistas de las cumbres nevadas del Atlas y alberga numerosos mercados y zocos.

Después del desayuno, reúnete con tu guía local privado, que te conducirá por la impresionante ciudad vieja de Marrakech. Mientras exploras este lugar declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, te encontrarás con animados zocos y callejuelas laberínticas. Seguro que te deslumbrarán los despliegues de chilabas, babuchas de vivos colores, farolillos de intrincados adornos, montones cónicos de especias exóticas y el intenso bullicio de la vida en la medina. Por el camino, tu experto y enérgico guía te deleitará con la historia y las anécdotas de la Medina, el Zoco y los barrios Mellah de la Ciudad Roja. Tu guía también te recomendará los mejores lugares para almorzar.

Por la tarde continuarás tu visita privada, explorando lugares como las Tumbas Saadíes y el Palacio Bahía, construido a finales del siglo XIX. Bahía significa "brillante", y sus intrincados techos de madera tallada y pintada son precisamente eso. Asegúrate de ver también las fuentes y el excelente trabajo de los azulejos del suelo. A continuación, visitarás las ruinas del Palacio El Badi, cuya bella arquitectura procede de la dinastía saadí. Dependiendo de cuándo lo visites, podrás asistir a uno de los muchos actos que se celebran en este lugar, como las Jornadas del Folclore de Marrakech.

En la parte más nueva de la ciudad, la Ville Nouvelle, verás los Jardines Majorelle, un icónico refugio ajardinado construido a lo largo de cuarenta años por el pintor francés Jacques Majorelle y habitado posteriormente por el famoso diseñador Yves Saint Laurent. Pasea por dos hectáreas y media de apacibles jardines acuáticos, visita el único museo de Marruecos dedicado por entero al arte y la cultura bereberes, y explora la galería de Yves Saint Laurent, todo ello dentro de los muros de este impresionante oasis urbano.

Tómate el día de hoy para descansar y rejuvenecer en tu riad o adéntrate en la ciudad para explorarla en solitario. Compra en los zocos de la ciudad o pasa el día sumergiéndote en los Jardines de la Marjorelle y en las maravillosas colecciones del Museo Yves Saint Laurent. También puedes descubrir los hermosos Jardines de la Menara con un paseo en camello y asomarte a su antiguo estanque reflectante.

Si te sientes inspirado para conocer Marrakech a un nivel más profundo, puedes elegir conocer a una familia local y aprender a cocinar una comida tradicional en su casa. Esta oportunidad te brinda la oportunidad de conectar a través de la comida y la conversación mientras conoces a tu familia anfitriona marroquí y su historia.

Esta noche, sumérgete en la vibrante escena culinaria de la ciudad; Marrakech es la capital epicúrea de Marruecos y la ciudad es cuna de muchos chefs que llegan a cocinar para la familia real. Tanto si optas por probar los puestos de comida de la plaza Jemaa el Fna como si te sientas a degustar varios platos en un restaurante más exclusivo, disfrutarás de sabores increíbles elaborados con ingredientes locales únicos.

Marrakech se encuentra en la confluencia de las montañas del Alto Atlas con una extensa llanura. ¿Qué mejor manera de observar estos impresionantes paisajes contrastados que dar un paseo en globo aerostático sobre la Ciudad Roja al amanecer?

Esta mañana te despertarás antes del amanecer, conducirás en la oscuridad hasta las montañas y subirás a tu globo aerostático. Una vez en el aire, observa cómo el sol asciende por las montañas más altas del norte de África e ilumina la ciudad desde lo alto. Tras el vuelo, disfruta de un delicioso y pintoresco desayuno bereber antes de regresar a Marrakech.

Tendrás el resto del día para pasarlo como quieras. Asiste a una clase privada de cocina con uno de los maestros culinarios de la ciudad, explora por tu cuenta o visita un mercado para hacer más compras. Tu chófer privado puede acompañarte a cualquier lugar de la ciudad que desees y tu especialista puede ayudarte a organizar cualquier otra visita privada o experiencia a medida que te apetezca.

Esta noche, disfruta de la cena en tu riad de lujo o dirígete a uno de los magníficos restaurantes de la ciudad.

Hoy saldrás temprano para dirigirte a Casablanca por la ruta costera y visitarás dos antiguas ciudades fortificadas portuguesas por el camino. Tu primera parada es El Jadida, donde recorrerás la cisterna portuguesa de inquietante belleza. También puedes quedarte a pasear por las murallas y explorar la Iglesia de la Asunción.

A continuación está Azemour, que ha inspirado a muchos artistas marroquíes a lo largo de las décadas, algunos de los cuales han elegido vivir aquí. La vida aquí sigue siendo tradicional a pesar de su proximidad al cosmopolita mercado del arte de Casablanca. La ruinosa medina del siglo XVI, encajonada entre el Oud Er-Rbia (río Madre de la Primavera) y el océano, te proporcionará mucha inspiración artística.

Mientras viajas, aprovecha la increíble generosidad del Atlántico y saborea un almuerzo tradicional a base de pescado. Tu chófer puede llevarte a los auténticos mercados de pescado locales, donde los modestos puestos de comida sirven algunos de los mariscos a la parrilla y fritos más frescos que puedas encontrar. La forma tradicional de comer aquí es comprar el pescado tú mismo en el mercado y pedir a los parrilleros que lo cocinen por un módico precio. También puedes optar por encargar el pescado directamente en muchos de estos puestos de comida.

Cuando llegues a Casablanca, regístrate en tu elegante hotel del centro, y luego descubre cómo viven los lugareños explorando los barrios más de moda de Casablanca. Empieza tu descubrimiento en Maarif, donde se encuentra el mercado homónimo de estilo francés, y en Ain Diab, una comunidad de primera línea de playa que alberga el Centro Comercial Marruecos y kilómetros de senderos para pasear. El paseo marítimo, o Corniche, es un lugar estupendo para observar a la gente, sobre todo cuando toda la ciudad sale a pasear justo antes de la puesta de sol.

Tiempo en coche: aproximadamente 5 horas`.

Es hora de decir adiós al hermoso Marruecos. Dependiendo de la hora de tu vuelo de salida, podrás hacer algo de turismo de última hora en Casablanca o disfrutar de un té en uno de los cafés tradicionales. Cuando llegue la hora, te dirigirás al Aeropuerto Internacional Mohammed V de Casablanca para tomar tu vuelo.