07:30 : Prise en charge à l'hôtel à Ho Chi Minh Ville, puis départ pour Cai Be. A l'arrivée, promenade en bateau et exploration de la rivière Tien. Découvrez la diversité de la région et ses vergers luxuriants, connus comme la corbeille à fruits du Bas-Mékong. Aventurez-vous dans de charmants villages, à la découverte de maisons anciennes et de la culture indigène. Visitez une entreprise familiale qui produit des fudges à la noix de coco et du pop-corn de riz croustillant. Goûtez des fruits frais, appréciez la musique folklorique du sud du Vietnam et pagayez sur les canaux pittoresques du delta supérieur du Mékong.
Le déjeuner est l'occasion de préparer et de savourer des spécialités vietnamiennes au milieu d'un jardin local, en collaboration avec la communauté. Pédalez à travers les vergers, interagissez avec les habitants de l'île pour comprendre leur vie quotidienne et visitez l'ancienne maison de Ba Kiet. Retournez en bateau à Cai Be, puis commencez le voyage vers la ville de Can Tho pour y passer la nuit.
