Goût du Cambodge 6 jours

Ce matin, nous ne prendrons pas le petit-déjeuner habituel à l'hôtel, mais nous goûterons à un vrai repas populaire local, le "Bai sach chrouk" (porc mariné avec du riz à la vapeur), dans un restaurant local. Ce plat a été cité dans un article de CNN comme l'un des "10 repas que tout visiteur au Cambodge devrait essayer".

Après le petit-déjeuner, vous découvrirez plus en profondeur la vie trépidante du marché local (marché humide) du marché central, où vous verrez des viandes fraîches, des poissons, des fruits de mer, des légumes et bien d'autres choses encore...... Vous pourrez ensuite vous rendre dans la section des souvenirs, où des tonnes de souvenirs sont exposés et mis en vente. Vous pouvez également explorer les environs du marché, où différentes sections de commerce sont menées. Ensuite, c'est l'heure du déjeuner. Aujourd'hui, vous dégusterez un autre plat de rue authentique près du centre commercial Soriya. Cet endroit est très fréquenté pendant le déjeuner où la plupart des habitants viennent déjeuner pendant la pause déjeuner. Après le déjeuner, retour à l'hôtel pour une courte pause et une douche.

L'après-midi, nous visitons le Palais Royal, construit par le roi Norodom en 1866, et la Pagode d'Argent, située dans l'enceinte du Palais Royal. La pagode d'argent est ainsi nommée en raison de son sol, composé de 5 000 carreaux d'argent. Continuation vers le Musée national, l'un des véritables joyaux architecturaux de Phnom Penh. Le musée est immédiatement reconnaissable à sa terre cuite d'un rouge chaud et à son toit gracieusement incurvé, surmonté de douzaines de Nagas gardiens. Il a été conçu dans le style khmer en 1917 par le célèbre architecte français Georges Groslier&Ecole des Arts Cambodgiens. Dernier arrêt au musée du génocide de Tuol Sleng (prison S21). Cette prison était un lycée et a été utilisée comme prison par les forces de sécurité de Pol Pot et est devenue le plus grand centre de détention et de torture pendant le règne des Khmers rouges.

Pour le dîner, nous nous rendons au marché d'Orussey pour y déguster de la nourriture de rue. Il y a de nombreuses variétés à essayer, comme les nouilles frites avec du bœuf et la soupe de nouilles. C'est l'endroit idéal pour goûter à l'œuf de canard ou au bâton de bœuf mariné. Après le dîner, retour à l'hôtel.

Repas : Petit-déjeuner, déjeuner, dîner

Hébergement : Hôtel à Phnom Penh

Petit déjeuner à l'hôtel. Puis transfert à la gare routière où vous prendrez le bus pour Siem Reap. Il vous faudra jusqu'à 6 heures de bus pour arriver à Siem Reap. Pendant le voyage, vous aurez deux arrêts pour la pause et le déjeuner (selon votre budget et vos désirs).

Nous continuons la route jusqu'à Siem Reap. A l'arrivée à Siem Reap, accueil et transfert à votre hôtel pour l'enregistrement et le rafraîchissement.

Le soir, à l'heure convenue entre 17h00 et 19h00, notre guide et notre chauffeur de Tuk Tuk viendront vous chercher à votre hôtel et feront le tour de la ville, à la fin vous vous arrêterez au marché de nuit où vous trouverez de nombreux cadeaux pour votre famille et vos amis.

À proximité, vous trouverez de nombreux vendeurs de nourriture de rue qui vous permettront de choisir et d'expérimenter. L'un des plats les plus recommandés et les plus populaires auprès de la population locale est "l'œuf de canard" ou "Pong Tea Kon". Ils font bouillir ces œufs et les servent avec du sel en papier, du jus de citron et de la menthe. Votre repas se terminera par le smoothie aux fruits frais le plus populaire, ou la manière locale appelée "Toeuk Kralork". Vous pouvez choisir différents parfums ou types de fruits comme l'avocat, le durian, la mangue, le fruit de la passion, et plus encore.

Après le repas et le dessert, nous vous transférons pour vous détendre et évacuer votre stress avec un massage des pieds ou des épaules d'une durée d'une heure. Puis nous vous ramenons à l'hôtel pour vous reposer et passer la nuit.

Repas : Petit-déjeuner, dîner

Hébergement : Hôtel à Siem Reap

Breakfast at hotel. At around 8:00 am, we leave hotel then start your visit to the World Heritage Site; visit the South Gate of Angkor Thom which is famous for its series of colossal human faces carved in stone, the impressive Bayon Temple, the Royal Enclosure, Phimeanakas, the Elephant Terraceand the Terrace of the Leper King.You will have lunch at local restaurant at your own expense. Continue visit Ta Prohm. One of the area’s most beautiful temples, Ta Prohm has been left relatively untouched since it was discovered and retains much of its mystery. Its appeal lies in the fact that, unlike the other monuments of Angkor, it was abandoned and swallowed by the jungle, looking very much the ways most of the Angkor temples appeared when European explorers first stumbled upon them. Lunch at local restaurant.

In the afternoon, we visit the architectural masterpiece of Angkor Wat. We stroll around this massive monument, exploring the many galleries with columns, libraries, pavilions, courtyards and ponds full of water reflecting the towering temple. Evening, climb up Bakheng Hill for spectacular sunset view of Siem Reap city.

Dinner for tonight, we will experience another authentic local taste at a very secret hiding spot in Siem Reap. We guarantee you that you will never experience this taste before. Keep this as secret and you will be surprise of what you are eating. After dinner, we will drop you at Pub Street where you will most of the tourists hang out and relax after long day tour. Over here, there will be many restaurants, bars, clubs, massage places, and shopping. Return to your hotel at your own arrangement or you may request your Tuk Tuk/Motorbike driver standby and pay them extra from your own pocket. Overnight in Siem Reap.

Après le petit-déjeuner à l'hôtel, nous rejoignons le cours de cuisine de Champey. Les cours ont lieu de 9h30 à 13h00 et nous apprenons à préparer des plats khmers traditionnels et savoureux sous la direction du chef. Nous commençons la journée en allant au marché avec le chef qui nous expliquera les légumes, herbes, épices et autres ingrédients cambodgiens et nous enseignera l'art de la cuisine khmère. Pendant le cours, vous apprendrez à couper les légumes et à faire des présentations décoratives des plats. Chaque personne aura son propre poste de cuisine et préparera les plats pour le déjeuner. (Complément : boîte d'épices, livre de recettes, DVD et certificat).

Après le déjeuner, nous ferons une promenade en bateau sur le lac Tonle Sap. Il s'agit du plus grand lac d'eau douce permanent d'Asie du Sud-Est. Il se jette dans la rivière Tonlé Sap, qui rejoint le Mékong à Phnom Penh. Vous verrez un "village flottant" de pêcheurs avec des écoles flottantes, un poste de police flottant, etc.

Ce soir, nous prendrons un dîner buffet avec un spectacle de danse Apsara dans un restaurant local. Après le dîner, nous retournerons à l'hôtel pour la nuit.

Repas : Petit-déjeuner, déjeuner, dîner

Hébergement : Hôtel à Siem Reap

Petit déjeuner à l'hôtel. Temps libre jusqu'à ce que le chauffeur vienne vous chercher dans le hall et vous emmène à l'aéroport pour votre prochain vol.

Veuillez noter que l'heure de départ de l'hôtel est 12h00. Le départ tardif peut être garanti moyennant un supplément.

Fin des services. Merci de vous être joint à nous et nous espérons vous revoir à l'avenir.

Repas : Petit déjeuner

Hébergement : N.A