Circuit en petit groupe ; Merveilles de la Méditerranée de Rome à Athènes / Corfou

Benvenuti a Roma ! Après votre arrivée à Rome, vous vous rendrez par vos propres moyens à l'hôtel déjà réservé pour vous par Choose Balkans, où vous serez accueilli par le personnel de l'hôtel qui vous aidera à effectuer les formalités d'enregistrement. Après vous être rafraîchi et installé, vous passerez votre première journée à explorer la ville à votre rythme. Comme le dit le proverbe, "tous les chemins mènent à Rome". Vous voilà donc au cœur de la Rome antique ; profitez-en pour vous promener dans les rues enchanteresses et vous immerger dans la vie trépidante de la ville.

Trouvez un café animé pour savourer un expresso et un cannoli (pâtisserie fourrée) tout en vous imprégnant du charme italien. Nuit à Rome.

Aujourd'hui, nous embarquerons pour une délicieuse visite gastronomique et explorerons le quartier de Trastevere, connu pour sa vie nocturne animée, ses rues charmantes et ses joyaux culinaires cachés.

Notre visite commence par un marché local animé, où l'air est rempli d'arômes irrésistibles d'ingrédients frais. À cet endroit, nous goûterons toutes sortes de crèmes à tartiner aux saveurs riches et uniques telles que la truffe, les champignons et le fromage. Après avoir goûté à ces délices, nous levons notre verre et portons un toast à la journée avec un limoncello rafraîchissant.

Ensuite, nous entrons dans une charmante boutique réputée pour sa sélection de produits locaux de la région de Norcia. Nous y dégustons du prosciutto frais, du jambon et des salamis. L'atmosphère chaleureuse du magasin et la qualité des produits font de cette étape un moment fort pour tout amateur de gastronomie.

Notre aventure gastronomique se poursuit dans une pizzeria locale, où nous dégusterons d'appétissants arancini, ces boulettes de riz croustillantes qui sont une spécialité romaine. Nous nous rendrons ensuite à la pizzeria suivante pour goûter à l'authentique pizza romaine, connue pour sa croûte fine et croustillante. Cette pizza classique est simplement garnie de fromage, de tomates et d'un filet d'huile d'olive fine, ce qui permet aux saveurs pures de briller.

Pour notre dernière étape, nous nous rendrons dans une gelateria pour goûter à l'authentique gelato italien ! Vous y découvrirez les textures riches et douces et les saveurs vibrantes qui définissent cette délicieuse friandise italienne emblématique. Cette visite marque la fin de notre aventure gastronomique unique.

Vous disposerez ensuite du reste de la journée pour explorer Rome à votre guise. Passez une nuit reposante à Rome.

Après avoir découvert la capitale de l'Italie et l'ancienne ville de Rome, notre accompagnateur viendra vous chercher à votre hôtel vers 10 heures. Nous commencerons cet incroyable voyage en conduisant vers Naples, la troisième plus grande ville d'Italie. Située le long d'une jolie baie, Naples est connue pour son charme chaotique, ses rues étroites et son atmosphère vibrante. La ville regorge d'art, d'histoire, de musique et de culture. Notre premier arrêt sera la grande Piazza del Plebiscito, l'une des plus grandes places de Naples, où vous pourrez admirer le palais royal et l'église San Francesco di Paola. Juste à côté de la Piazza del Plebiscito, nous visiterons la Galleria Umberto I, une impressionnante galerie marchande à l'architecture époustouflante. Plus tard, nous nous dirigerons vers les Quartieri Spagnoli, ou quartiers espagnols, un quartier historique et animé au cœur de Naples. Le Quartieri Spagnoli abrite de nombreux restaurants et pizzerias napolitains traditionnels et vous pourrez profiter d'un peu de temps libre pour goûter aux meilleures cuisines locales, notamment les pizzas classiques, les pâtes et la cuisine de rue. Nuit à Naples.

Après le petit-déjeuner, préparez-vous à découvrir l'une des routes les plus pittoresques au monde en rejoignant la superbe côte amalfitaine, un site classé par l'UNESCO composé de villes et de plages villageoises. Un seul coup d'œil à la côte amalfitaine et vous croirez avoir trouvé le paradis sur terre ! Ses hautes falaises, ses criques enchanteresses, ses petites baies et ses terrasses d'agrumes, de vignes et d'oliviers en font l'une des destinations les plus prisées au monde. Vous serez émerveillé par cette spectaculaire bande côtière avec les eaux turquoises de la Méditerranée d'un côté et les sommets des monts Lattari de l'autre. Nuit près de Salerne.

Aujourd'hui, nous traversons la région de la Basilicate pour rejoindre Matera. Vous reconnaîtrez peut-être cette ville dans le dernier film de James Bond, Pas le temps de mourir. Les Sassi de Matera, classés au patrimoine mondial de l'UNESCO, sont un réseau d'anciennes maisons troglodytes. Nous marcherons jusqu'à la Piazza Vittorio Veneto et nous nous promènerons sur cette place pittoresque, en profitant de la vue magnifique sur la ville.

Ensuite, nous nous dirigerons vers la ville des trulli (cabanes en pierre), Alberobello. La visite de cette ville de conte de fées est un must lorsque vous voyagez dans la région des Pouilles. Classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, la ville attire de nombreux amateurs d'histoire, de photographie et de culture. Alberobello possède un centre historique de rêve qui se compose de deux quartiers aux rues pittoresques bordées de trulli : le Rione Monti et le Rione Aia Piccola. Nous visiterons le quartier du Rione Monti dans la "zone des trulli". En haut d'une petite colline, il contient plus de 1 000 trulli et presque aucun autre type de construction. Après avoir marché et exploré, vous disposerez d'un peu de temps libre pour trouver un restaurant traditionnel de trulli afin de déguster la cuisine locale et d'emporter un souvenir de cette expérience. Nuit à Bari.

Après le petit-déjeuner, nous explorerons la ville de Bari, connue pour sa Bari Vecchia (vieille ville) historique, son magnifique front de mer et sa délicieuse cuisine. Vous aurez du temps libre pour explorer Bari et vous promener dans ses rues étroites et sinueuses, où vous découvrirez une architecture médiévale charmante et une vie locale animée. Ne manquez pas de vous rendre au Lungomare (promenade du bord de mer) pour une promenade tranquille le long de la côte, afin de profiter de la brise marine et de la vue magnifique sur l'Adriatique. Dans la soirée, nous prendrons le ferry pour Durres, en Albanie. Nuit à bord du ferry. (Toutefois, en fonction des disponibilités et des prix, le transfert de Bari à l'Albanie peut également être organisé par avion). Dans ce cas, la nuit sera passée à Tirana, Albanie.

La journée commence par une visite de l'ancienne ville de Durres, qui offre un mélange de ruines anciennes, d'expériences culturelles et de détente en bord de mer. Du VIIe au VIe siècle avant J.-C., les Illyriens ont baptisé la ville Epidamnus. En raison de sa position géographique, sur les rives de la mer Adriatique, Durres a toujours été une ville très importante au cours de l'histoire. Connue également comme le centre archéologique de l'Albanie, elle possède le plus grand amphithéâtre de style romain de la région.

Nous poursuivrons notre visite vers la promenade du bord de mer "Vollga" où vous pourrez prendre un café tout en profitant de la vue sur la mer sans fin. Lors de votre visite à Durres, vous ne manquerez pas de goûter à la traditionnelle crème glacée que l'on trouve chez les vendeurs de rue. Dans l'après-midi, nous nous dirigerons vers Tirana, la capitale de l'Albanie. Nuit à Tirana.

Aujourd'hui, nous découvrirons Tirana, la capitale de l'Albanie. Rencontrez votre accompagnateur local et profitez d'une expérience unique dans la ville tout en découvrant ses trésors culinaires.

Nous nous arrêterons d'abord dans un petit restaurant local que seuls les habitants savent trouver. Nous aurons l'occasion de goûter au Byrek et de prendre le petit-déjeuner comme un local. Ce célèbre plat traditionnel albanais est une délicieuse pâtisserie garnie de divers ingrédients tels que du fromage, de la viande ou des épinards. Le voyage se poursuit vers le bazar de Çam, fondé par la communauté albanaise de Çam, originaire d'une région appelée Çameria, dans l'actuel nord-ouest de la Grèce. Ici, vous pouvez acheter toutes sortes de marchandises, des vêtements au matériel de cuisine, et marchander avec les vendeurs pour obtenir un prix moins élevé. Avec votre compagnon local à vos côtés, vous éviterez les pièges à touristes et découvrirez les hauts lieux culinaires de la ville dans certains de nos quartiers préférés, où vous aurez l'occasion de savourer un dessert traditionnel dans une pâtisserie authentique. Nous aurons un aperçu des ruelles cachées et des marchés de rue animés de Tirana, où des dizaines de marchands ambulants vendent des légumes et des fruits frais. Après avoir marché dans les rues animées, nous vous présenterons la riche culture du café du pays. Nous rejoindrons des habitants dans un café confortable et dégusterons le traditionnel "café albanais". La visite se poursuivra dans les charmants quartiers de Tirana ; observez la vie quotidienne des habitants de la ville, admirez les bâtiments colorés et imprégnez-vous de l'atmosphère authentique. Nous visiterons le "bazar des bicyclettes", où vous trouverez de tout, des vêtements et des meubles d'occasion. La prochaine étape de notre aventure locale nous conduira au Nouveau Bazar, où un éventail de délices culinaires nous attend. Nous goûterons au déjeuner albanais traditionnel - "Qofte" (boulettes de viande) grillées à la perfection et accompagnées de pain fraîchement cuit. Les végétariens peuvent déguster du pain fraîchement cuit avec du Gjize (fromage blanc) albanais.

Pour arroser le tout, nous dégusterons également du Raki albanais. Comme le disent les Albanais, il n'y a rien que le Raki ne puisse réparer !

Notre dernière étape sera le BUNKART, l'un des musées les plus intéressants de Tirana. Conçu à l'origine comme un bunker nucléaire offrant un abri au chef suprême communiste albanais Enver Hoxha et à ses proches membres du parti pendant la guerre froide, le bunker a été caché aux yeux de la population albanaise. Le bunker était caché au grand public jusqu'en 2014, lorsque le gouvernement albanais a décidé de lancer un projet intéressant qui a converti le bunker nucléaire en musée. BUNKART est une exposition vidéo consacrée à l'histoire de l'armée communiste albanaise et à la vie quotidienne des Albanais sous le régime. Nuit à Tirana.

Aujourd'hui, nous partons en direction de la Macédoine du Nord, où Struga sera notre première étape. Nous prendrons un petit verre près de la belle source de la rivière Drini, l'une des plus longues des Balkans occidentaux. Après une courte visite à Struga, nous nous dirigerons vers Ohrid. La ville d'Ohrid est l'une des destinations les plus séduisantes de Macédoine du Nord, indiquée comme l'un des plus anciens établissements humains de toute l'Europe. La ville et le lac d'Ohrid font partie du patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1980. Le lac d'Ohrid et ses environs étaient habités par la tribu illyrienne des Enkeleys. Le lac a été nommé par les Romains "Lyhnidas" (le lac de lumière). Notre excursion se poursuit vers la ville d'Ohrid (patrimoine mondial de l'UNESCO), centre important de l'orthodoxie. Nous visiterons le célèbre point de vue de l'église Saint-Jean, l'église Saint-Nicolas et la mosquée Halveti Hayati Tekke. Ohrid est devenue un centre important pour les croyants orthodoxes pendant l'Empire byzantin et est célèbre pour ses 365 églises orthodoxes, dont on dit qu'il y a une église pour chaque jour de l'année. Sous l'Empire ottoman, la ville s'est développée sur les collines et les zones environnantes du lac. Les maisons ont été construites selon une architecture très spécifique qui a créé des rues étroites, des tunnels et des cours minuscules sur le terrain vallonné, permettant à chaque maison d'avoir une bonne vue sur le lac. Aujourd'hui, la ville est célèbre pour son architecture, ses églises, son château au sommet de la ville, son amphithéâtre, sa vue magnifique sur le lac entouré de montagnes et les perles du lac. Nuit à Ohrid

Notre première étape aujourd'hui sera St Naum. Le monastère de St. Naum porte le nom d'un lieu saint. Il est situé juste à la source de la rivière Crni Drim, qui coule dans le lac d'Ohrid. Ce complexe monastique fait partie du parc national Galicica et appartient à l'une des zones strictement protégées. L'eau de source cristalline reflète à la fois la verdure environnante et les pics montagneux en arrière-plan.

En traversant la frontière albanaise, nous nous arrêterons à Tushemisht, un joyau caché qui offre aux visiteurs un délicieux mélange de beauté naturelle, d'héritage culturel et d'hospitalité chaleureuse. Avant de partir pour Berat, nous visiterons également le parc national de Drilon. Les sources d'eau de Drilon forment un petit lac, entouré d'une belle verdure qui constitue une oasis unique de beauté et de tranquillité. Les saules pleureurs qui bordent le lac créent une ambiance apaisante, invitant les voyageurs à se détendre et à s'imprégner de la beauté du parc. Nuit à Berat.

Berat est connue comme la ville aux 1001 fenêtres, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO. En vous promenant dans les rues étroites en pierre, vous aurez une vue fantastique sur les vieilles maisons médiévales, dont les fenêtres semblent se tenir les unes sur les autres. La vie de la ville a commencé aux VIe et Ve siècles avant J.-C., sous la forme d'une colonie illyrienne. Plus tard, au IIIe siècle avant J.-C., elle a été transformée en une ville-château connue sous le nom d'Antipatrea. Aujourd'hui, les habitants vivent encore à l'intérieur des murs du château, ce qui est unique. Berat a tout pour plaire : un magnifique château médiéval, d'anciennes églises et mosquées, une ville basse animée composée de grandes maisons anciennes accrochées à des collines escarpées, un vieux pont de pierre, de grands musées et des vestiges de l'ère communiste en Albanie. Berat est également connue pour être la ville natale d'Onufri, le célèbre peintre d'églises de tous les Balkans, qui s'est distingué par la création d'une couleur rougeâtre spécifique, encore difficile à imiter. Nous continuerons notre visite et visiterons le quartier de Gorica. Dans l'après-midi, nous nous dirigeons vers la "ville de pierre", Gjirokaster. Nuit à Gjirokaster.

Aujourd'hui, nous visiterons Gjirokaster, également connue sous le nom de "ville de pierre", inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO et située dans le sud de l'Albanie, sur le versant oriental de la montagne "Mali i Gjere". Gjirokastra ressemble à une ville fortifiée où chaque maison est une petite forteresse. L'origine de la ville remonte au château de Gjirokastra, construit au IVe siècle après J.-C., et considéré comme l'une des villes médiévales les mieux préservées des Balkans. Tous les cinq ans, Gjirokastra devient la capitale du folklore albanais et de la musique traditionnelle, où des ensembles folkloriques passionnés se rassemblent dans la "ville de pierre" et présentent leur musique et leurs danses traditionnelles, ainsi que leurs costumes. Juste avant d'entrer dans le château de Gjirokastra, vous devrez passer par le bazar médiéval. La vieille ville atmosphérique descend en cascade dans une colline gracieuse, remplie de belles rues étroites décorées de pierres, où vous serez surpris par la grande variété d'objets artisanaux faits à la main par les artisans et producteurs locaux. Nous visiterons l'une des maisons les mieux préservées de Gjirokastra, où tout est totalement original et authentique. Nuit à Gjirokaster.

Notre première destination pour aujourd'hui est Ioannina, connue pour sa riche histoire, son patrimoine culturel et ses magnifiques paysages. En déambulant dans les rues pavées de la vieille ville, vous serez transporté dans le passé. Les vestiges des époques byzantine et ottomane sont évidents dans l'architecture, avec des murs anciens et de charmantes maisons. Notre prochaine étape sera l'imposant château de Ioannina, qui date de l'époque byzantine. À l'intérieur des murs du château, nous trouverons un réseau labyrinthique de rues étroites et de bâtiments historiques. En déambulant dans les rues animées, vous rencontrerez de charmants cafés qui vous inviteront à savourer la cuisine grecque traditionnelle et les délices locaux.

Nous nous dirigerons ensuite vers les Météores, qui font également partie du patrimoine mondial de l'UNESCO et qui datent du 14e et du 15e siècle. Les monastères sont construits au sommet de formations rocheuses spectaculaires, créant une vue magnifique et impressionnante. Préparez-vous à assister à l'un des plus beaux couchers de soleil que vous ayez jamais vu. Au fur et à mesure que le soleil descend, le ciel au-dessus des Météores se pare de couleurs vives, ce qui en fait une expérience unique. Nuit à Kalabaka.

C'est le dernier jour de votre aventure dans les Balkans, qui marque la fin de cette expérience étonnante à travers la riche histoire et la culture de cette partie du monde. Votre accompagnateur vous déposera à votre hôtel à Athènes ou au port d'Igoumentisa où vous prendrez le ferry (billets inclus) pour le port de Corfou. Nous espérons que vous avez vécu une expérience merveilleuse et que vous garderez de ces pays des Balkans des souvenirs inoubliables !