Nos vacances à pied en Toscane combinent de longues promenades sur des sentiers et des voies romaines à travers des collines ondulées, avec des visites de hameaux endormis et de villes médiévales telles que Sienne, Cortona et Montepulciano.
Nous logeons dans une ferme luxueuse mais rustique située au cœur des vignobles et des oliveraies de Toscane, d'où nous partons chaque jour à la découverte de quelque chose de nouveau.
Il s'agit d'un voyage gastronomique à travers les plats locaux traditionnels : soupes telles que la ribollita ; plats de pâtes aux champignons et aux truffes ou bonnes vieilles sauces traditionnelles à base de tomates et de ragoût de viande avec du fromage pecorino et du parmesan vieilli généreusement saupoudrés ; les pignons de pin, les raisins et le romarin sont utilisés abondamment ; dégustez de la panna-cotta ou des biscuits Cantuccini trempés dans du Vin Santo en guise de dessert.
Les mets s'accordent avec les vins : Chianti Classico, Vino Nobile, Brunello et Vernaccia sont synonymes de vins provenant des pentes ensoleillées de la Toscane. La liste est infinie et vous mettra l'eau à la bouche.
La belle terre de Toscane a subi l'influence des Étrusques, des Romains, des Guelfes et des Gibelins en quête de statut. Tous ont laissé leur empreinte dans l'architecture des villes, des châteaux et des monastères.
La Toscane est un jardin plein de merveilles secrètes, riche en culture et en patrimoine, préservé et chéri par ses propres habitants, et qui n'attend que vous pour le découvrir !